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高考临近
不少家长开始给孩子
“考前进补”
希望通过改善营养
助力孩子金榜题名
不过
究竟有没有必要“补”？
考生饮食最需要注意什么？
小编帮您梳理↓↓↓
一定要“补”吗？
很多家长迷信“考前食补可以补脑”的说法，变着花样给孩子吃各种“滋补”食物和营养品，甚至不在意孩子喜不喜欢吃。
事实上，人的智力受许多因素影响，营养只是其中之一，只要不挑食、不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足考生体力与脑力所需。家长们不可过分迷信“补品”对智力和考试成绩的作用，不要为了给孩子补身体，强迫他们吃某种食物，从而影响孩子的食欲，甚至造成孩子身体不耐受或过敏，因小失大。
这样吃三餐，营养又益智
·早餐吃好助醒脑
早餐是保证整个上午精力充沛的饮食基础。一顿好的早餐应该包括：谷薯类，肉、蛋、奶等动物性食物以及新鲜蔬菜或水果。
肉粥、面条、饺子等主食富含碳水化合物，可较快提供能量供大脑利用，使考生在上午能拥有饱满的精神。
同时，应该摄入适量的优质蛋白类食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。奶及奶制品不耐受者，可用大豆制品如豆浆、豆腐脑等代替。优质蛋白食物不仅可以补充必需氨基酸，增加饱腹感，也可以预防午餐前出现低血糖现象。
另外，油条、麻球、煎饼等因含有大量脂肪，不易消化，建议早餐尽量减少进食。
·午餐吃饱助益智
午餐是一天中最重要的一顿饭，考生整个上午的紧张学习能不能得到营养补充，下午的刻苦努力能不能得到营养上的准备，就依赖于午餐了。午餐应在符合孩子口味的基础上，保证充足的热量和各种营养素。
主食要充足：
充足的主食可以保证能量的持续供给，维持脑组织能量消耗与供给的平衡。
补充优质蛋白类食物：
可选食物如鱼、虾、鸡蛋、牛奶、鸡肉、瘦肉等，尤其是深海鱼含有丰富的EPA和DHA，EPA、DHA和蛋黄中的卵磷脂可以保护视力，并提高大脑皮质功能和增强记忆力。
补充其他营养素：
可以适当补充B族维生素、维生素C，以及钙、锌等矿物质。
其中，维生素Ｃ可促进食物中铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用；含维生素Ｃ丰富的水果有草莓、樱桃、猕猴桃、苹果、橙、橘子等，新鲜蔬菜如西红柿、花菜、苦瓜、绿叶蔬菜等也富含维生素Ｃ。
充足的钙可抑制脑神经及周围神经系统活动的异常兴奋，镇静防躁；含钙丰富的食物有虾米、黑芝麻、黑木耳、牛奶、荠菜、苋菜、油菜等。
·晚餐吃巧助安神
晚餐要做一些易于消化、热量适中的食物，主食不宜吃得过饱，菜品可选择豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。
当孩子感到累时，可补充一些花生、腰果、核桃，它们含有丰富的B族维生素、维生素Ｅ和蛋白质，有助恢复精力。一整天复习下来，眼睛容易疲劳，宜吃一些胡萝卜、动物肝脏、深绿色或红黄橙色蔬菜等，这些食物是维生素Ａ的重要来源，利于维持正常视力。
晚餐建议不要吃得过饱，否则可能会影响睡眠。对于备考至深夜的考生，家长可为其准备少量夜宵，但别吃得太晚，最好能在上床睡觉前留出两小时消化时间。家长在准备夜宵时，尽量选择做一些利于消化、热量适中的食物，例如馄饨、面条、粥、蛋花汤等。
考前饮食五大“忌讳”，小心别“踩雷”！
一忌食谱“大变脸”
在考前及考试期间，饮食量不要刻意增加，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，尽量和平时保持一致；谨慎进食平时少吃或没吃过的食物，避免食物过敏及不耐受。
二忌主食吃不够
碳水化合物为维持大脑功能提供必要的能量，在日常生活中，碳水化合物的主要来源是各种主食，主食摄入不足可能影响大脑的思维能力。
三忌多喝刺激性饮料
碳酸饮料、咖啡虽可短期提神，但长期大量饮用会使中枢神经反应灵敏度减弱，不建议考生饮用。建议每天保证1500-2000ml水分的摄入，白开水为佳。
四忌“病从口入”
购买零食注意选购正规商品，不买“三无”产品；食用前注意查看食品保质期；不吃或少吃生冷食物；饭食现做现吃，水果现切现吃，避免吃可能腐败变质的隔夜食物；吃东西前要洗手，以免引发胃肠道疾病。
五忌进餐时过多谈论考试话题
考生在进餐时，家长可以主动谈一些愉快的话题，营造轻松的就餐氛围，这样有助于消化液的分泌和食物的消化。
高考不仅是知识的角逐
也是一场体力战
小编祝愿各位考生吃饱吃好
以最好的状态迎接高考！
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策划：杨格、王璐瑶、卢绍聪
设计：汪婉莹
资料来源：广州卫健委、央视网等
图片素材：视觉中国
