近日，国家中药材产业技术体系岗位科学家杜冰教授团队的美藤果项目及美藤果油叶黄素酯护眼产品入选2026世界传统医药大会成果与产品展示，展现了团队在特色植物资源开发、天然功能性原料研究及健康产品研发方面的创新探索。

　　2026世界传统医药大会于10月17日至18日在北京国家会议中心举行，以“科技赋能融合发展：推动人人享有传统医药”为主题，聚焦传统医药传承创新、科技融合与产业发展，为相关领域的学术交流和成果展示搭建了国际化平台。美藤果作为卫健委“新时代神农尝百草行动”的项目，参加了大会的成果展示。

　　深耕美藤果研究，挖掘特色植物资源价值

　　杜冰教授团队是国内较早系统开展美藤果资源研究的团队之一，围绕美藤果油、果壳、饼粕、叶、蛋白及活性肽等不同部位，持续开展营养组成、功能活性、作用机制及产品开发研究，形成了从资源评价、功能发现到技术开发和产业转化的完整研究链条。团队在美藤果不同部位功能研究方面发表了一系列具有国际影响力的研究成果，在研究广度、系统性及成果转化方面处于国际前列。

　　聚焦眼健康需求，推动科研成果转化

　　在长期研究基础上，团队进一步发现美藤果油在眼健康方向具有良好研究潜力，并开展美藤果油与叶黄素酯、陈皮油的协同配伍研究，形成“一种改善视力的组合物”原创技术。相关成果已获得中国和美国发明专利授权，实现了从基础研究、配方创新、知识产权保护到终端产品开发的贯通。专利已授权校友企业丹吉儿公司等公司使用。

　　此次入选大会成果与产品展示，是团队美藤果研究及科技成果转化工作的一次重要展示，也体现了特色植物资源开发与现代营养健康产品创新相结合的应用潜力。

　　未来，药食同源精准加工将继续发挥食品科学与营养健康领域的科研优势，推动特色植物资源高值化利用、科技成果转化与产学研协同创新，为健康产业高质量发展提供科技支撑。