“五一”假期彻底激活了中国消费市场。5月5日，便利蜂方面发布的即时数据显示，截至当天晚19时，这5天整体的服务人次创历史新高，较2020年、2019年“五一”长假相比，均有大幅增长。

　　“与之前类似，‘五一’期间口罩、水饮、牛奶等民生基本品成为消费者最青睐的商品类型。但不同的是，小包装的休闲零食、网红冰激凌、卤味、三明治、沙拉等成为消费增幅排名前列的商品。”便利蜂方面透露，“这与不同消费者的旅行、宅家需求相关，部分也与当前‘追求健康’这个消费理念相契合。”

　　数据还显示，95后和00后成为今年“五一”假期便利店行业的消费主力，他们既追逐便利店内的网红商品，也青睐部分“吸晴”的IP合作门店，且消费力不比80后、90后弱。

　　交通、景区、电影门店忙了5天

　　28375！26121！24023！25053！22982！这是截至5月5日晚18时，便利蜂某景区周边门店轮班店长这5天的步数。

　　“这是最忙碌的一次‘五一’假期。”该门店一位店长表示，“感觉大家都在出门、都在外面。就店内这么大的面积，我们一天就要来回跑无数次。”

　　忙碌的不只是景区周边门店。随着电影市场的回暖，影院周边门店的客流，同样在“五一”期间迎来了同比爆发式增长。以上海某区的影院周边的数十家门店为例，其整体的服务人次同比去年有110%以上的增长。

　　交通枢纽门店也不例外。与平时不同，一天峰值服务人次出现的时间段会有多次，或提早到来。以北京某交通枢纽门店为例，5月1日早7点-8点，即迎来了服务高峰，随后一整天迎来了全年最高的一次服务人次，环比4月1日增长了150%以上。另外，5月4日下午、5月5日全天，同样迎来了返程客流的高峰。

　　这也与“五一”期间出行的整体趋势契合。交通运输部数据显示，假期第四日，全国铁路、公路、水路、民航发送旅客总量5149.5万人次，比2020年同期增长121.4%。

　　此外，与“五一”假期首日的情况相似，IP门店受到消费者比较大的关注，成为比较“吸晴”的一类门店。

　　“民生基本品”占据补货排行榜主流

　　从商品端看，民生基本品继续成为“五一”假期的主力。整体看，每天补货最多的，仍是热餐、口罩、水饮、牛奶等商品。

　　其中，口罩等防疫三件套、水饮主要补充在社区门店、交通枢纽和景区周边门店。如果进一步细分看，饮品中的0糖0脂类饮料、矿泉水、时令性饮品是最受欢迎的品种。

　　不过，从“补货”环比4月的增幅上看，领先的商品是小包装的休闲零食、网红冰激凌、卤味、三明治、沙拉。从补货的门店范围和城市看，这些商品补货的数量“相对比较平均”。同样，从同比看，这些商品同样处于增幅领先的位置。

　　对此，便利蜂方面称，上述商品既客观上显示了年轻人消费的新需求，也是当前消费市场的特点在变化或迭代的显现之一。

　　“下沉市场”消费增幅不输一线城市

　　便利蜂方面还透露，今年“五一”期间，新一线城市和下沉市场的消费力，不输一线城市。

　　“如果不算北京、上海、广州和深圳，服务人次和消费力均排名前列的包括南京、天津、杭州等城市；从服务人次和消费力的综合同比增幅看，苏州、青岛、宁波、无锡等领先。”便利蜂表示，“上述这些城市经济相对发达，消费者有出行的热情，也愿意为网红商品买单。本身也属于旅游城市，‘五一’期间迎来了不少外地的旅客。”

　　从消费人群看，5月1日-5月5日，90后、95后消费者再次成为便利蜂门店消费的“绝对主力”。这与去年“十一”长假和购买年货时便利蜂公布的客群画像趋势一致。

　　从同比增幅看，不出意外，“Z世代”群体（95后和00后）大幅领先于其他年龄段的消费群体。单就该年龄段的消费特点看，他们既会关注网红冰激凌、网红蛋糕等商品，也会购买便利店的特价商品，即愿意试新，又不会盲目消费。

　　政策助力便利店消费

　　值得注意的是，今年五一恰逢商务部“消费促进月”和上海“五五购物节”。稍早前在4月底，“第三届全国双品网购节暨2021北京消费季”也在北京地区开展，并将持续到今年年底。

　　“政策将进一步激活便利店行业的消费。”便利蜂方面认为，“在消费促进月等政策的鼓励下，将刺激消费者的消费热情，同时，从延伸效应上看，会‘点燃’行业对线下消费场景的热情。这些举措叠加，也将再次助力中国的消费市场。”

　　商务部数据显示，今年一季度，商品零售额同比增长30.4%，比2019年同期增长近10%。其中，基本生活类和消费升级类商品均呈现较快增长，中高端商品消费增长也比较快。

　　据悉，便利蜂已延续“数字化动态服务保障”，并将发挥“城市服务基础设施”的功能，持续为各地的消费者提供商品和服务上的保障。

　　采写：南都记者 马宁宁 田爱丽