今天，农历五月初五，佳节粽香，端午安康。

　　端午节是我国重要的传统节日，每到农历的五月初五，各地都会举行各式各样的节庆活动。在阳江，插菖蒲、挂艾叶，包粽子、吃粽子，扒龙舟、看龙舟，是端午节不可少的仪式。

　　包粽子

　　虽说农历五月初五才是端午节正日，但从五月初一开始，一直到五月初五，都是阳江人“做节”的时间，到了五月初五这一天，我们已经吃了一轮一轮又一轮粽子啦。

　　阳江人吃粽子，讲究个“阳江味”，什么是地道的阳江粽子？糯米泡一泡、粽叶焯一焯、绿豆去皮，猪肉咸蛋芝麻堆里滚一滚，阳江粽子主要分为白粽和灰粽，都是以糯米为主。

　　白粽以猪肉、绿豆、芝麻、虾米、咸蛋仁作为馅料；灰粽则先把糯米浸泡灰水或卤水，包粽时中间放一根苏木，煮熟后，粽子中间红色，沾白糖或蜂蜜吃。

　　两、三张的粽叶围个“漏斗”，放进各种馅料，再取来粽叶，左右一压一按，便可用绳子绑住，一个四平八稳的四角粽就完成了。“不露馅、不渗水是为好。”

　　赛龙舟

　　最近这两年，受疫情影响，阳江不组织大型龙舟赛事，但民间小型的龙舟竞渡，依然精彩纷呈。农历五月初一至初五，阳东区北惯镇那龙河中段，每天都上演逆水赛龙舟。

　　阳江有记载的端午赛龙舟习俗已有200多年历史，每年农历四月初八起龙舟，五月初一旺龙舟，龙舟点睛踩青之后开始正式比赛，最热闹的时候要接连比赛三天。