党的二十大报告指出,加快建设农业强国。湛江是中国金鲳鱼之都,年产量超10万吨。今年10月以来,广东省农业农村厅开展“12221”市场体系建设,打造“年鱼经济”,这让湛江金鲳鱼的市场价格屡创历史新高,也让这条“黄金鱼”游向了全国乃至世界的餐桌。
中国金鲳鱼看广东,广东金鲳鱼看湛江,全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。近十年来,湛江的金鲳鱼养殖逐步从近岸走向深远海,并且建成了五个深海网箱养殖园区。
今年的湛江金鲳鱼大丰收,虽然眼下已转入冬季,但是年轻养殖户邹承峰却依然忙碌,几乎每天都要去到深海处。原来,金鲳鱼是热带鱼,对水温有着天然的敏感。随着海水温度下降,稍有不注意,就可能出现鱼大量死亡的情况。
喂养金鲳鱼是一个技术活。高峰期邹承峰选择驻扎在海上,以便于每天能够及时根据潮汐、水温、溶氧量等数据来制定科学的投喂计划。
如果说邹承峰是海面上的科学饲养者,那么他的“最佳拍档”黄马生就是金鲳鱼的海下保护使者。为了检查和修补破损的渔网,他需要穿上潜水服,带上护目镜,背上氧气瓶潜到8米多深的海面下长达30分钟。
加快建设农业强国,重在提高农业产业质量效益和竞争力。在距离码头2公里处的加工厂里,新鲜捕捞的金鲳鱼在这里运往全国各地。同时,出色的锁鲜技术、具有本地特色的金鲳鱼深加工,让不少商家早早来到草潭大批订购。
得益于省农业农村厅“12221”市场体系建设,今年,湛江金鲳鱼的市场价格创下新高,鲜活鱼价达到每斤14元,涨至近4年最好价格。湛江金鲳鱼的“高光时刻”,也让像邹承峰这样的年轻养殖户倍感振奋,小小的金鲳鱼正成为农民增收的“致富鱼”,乡村振兴的“希望鱼”。
来源:广东广播电视台
记者:陈琨 徐子龙 康韵怡
见习记者:王子卿
摄像:陈廷韬 梁景文