明前茶飘香、采摘制作忙。每逢清明，“世界红茶之乡”清远英德洋溢在浓浓茶香当中，各大茶园共同开启头采季，将2025年首缕“世界高香红茶”的浓、醇、甜、香，送往世界各地。

　　2025年省政府工作报告指出，今年是“百千万工程”实现“三年初见成效”目标的重要节点之年。新年伊始，英德市第十四届代表大会第四次会议召开，再次吹响高质量发展的集结号：锚定加快迈入全国百强县目标，以两大百亿农业产业为引领，力争2025年英德红茶综合产值破百亿，全力争创广东省农业第一大县。

　　“百千万工程”是牵动英德发展全局的关键之举，以英德红茶引领英德农业产业高质量发展，是推动英德实施“百千万工程”结出丰硕成果的关键一招。当前，英德围绕“三年初见成效”目标要求，以英德红茶等百亿产业为抓手，加快推进乡村全面振兴，努力实现城市和乡村互补互促、共同繁荣。

　　“三位一体”强产业

　　加速驱动立潮头

　　2021年，英德红茶茶园种植面积17.02万亩，综合产值57亿元；到了2024年底，英德红茶种植面积已达18.16万亩，综合产值90.45亿元。

　　三年奋斗，量质提升。实施“百千万工程”以来，清远英德县域经济发展势头强劲，英德红茶成绩让人耳目一新。2022年，清远围绕“建设粤港澳大湾区优质农产品供应地”目标，重点打造英德红茶等五大百亿级现代农业产业，为此，英德也摸索出一套种产销“三位一体”的独特打法。

　　春茶吐翠时节，广东省农科院茶叶所驻英德市石灰铺镇农村科技特派员团队正制定《广东春季茶园管理技术指南》，组建应急服务组奔赴茶园开展茶树霜冻灾害复产技术服务。通过“分级修剪+覆盖保温+水肥管理+植物抗冻剂喷施”组合拳，最大限度降低灾害损失，有效促进茶树健康生长。

　　“以前红茶品种品质不高，20世纪90年代起，英德开始选定红茶品种，经过几代技术人员的技术迭代，终于探索科学、生态的种植手段。”制茶大师袁学培说。

　　在英德英红镇的省农科院茶叶所种植基地内，六百多亩的茶园也准备开采。该基地由企业与科研院所共建运营，是广东生态茶园。“基地采用广东生态茶园建设系列科技成果，如今茶园设施设备完善，喷灌设施实现全覆盖。”该基地负责人说，茶园还在科学施肥上找突破，目前已全面使用有机肥，既高效种植也绿色生态。

　　英德红茶种植技术的提升，推动生产效能换挡升级。2023年，广东首条红碎茶生产线在英德石灰铺镇正式投产。该生产线单日可加工60吨茶青，投产后不仅在当地掀起新一轮茶青采摘高峰，也有效提升了英德红茶夏茶茶青价值。“茶企收购茶青制作的红条茶，只会选择一芽二叶以上的标准。而制作红碎茶可以选择一芽四叶，极大提升了茶青的产量。”茶农江化泽说。在广东省英德市红茶国家现代农业产业园建设带动作用下，英德还以中国（英德）红茶数字化交易展示区为核心，建设红茶标准化种植示范片区、生态有机茶园种植示范片区、英德红茶智能化区域加工中心等，促进全市茶叶生产、加工、研发加速融合。

2024年，英德红茶入选中国首届县域品牌擂台赛20强，并获得银奖荣誉。

　　“通过坚持用工业思维、系统思维发展现代农业，英德红茶正持续从生产端、品牌端、消费端协同发力。”清远市农业农村局相关负责人介绍，实施“百千万工程”三年来，英德红茶先后深入多个一线城市开展产销推介，在2024中国茶叶区域公用品牌价值评估中，英德红茶区域公用品牌价值居广东省第一位，“世界高香红茶”已成为英德加速迈入全国百强县、争创广东省农业第一大县的强劲引擎。

　　城乡共“融”人情足

　　多方共写致富经

　　在英德横石塘镇的积庆里红茶谷，朱春燕正忙着揉捻茶叶。朱春燕是横石塘镇龙华村村民，从2013年开始就在红茶谷工作，至今已经超过12个年头。“离家比较近，又能照顾小孩和家庭，公司的福利也不错。”朱春燕说。

积庆里红茶谷。

　　到2025年，城乡融合发展体制机制基本建立，城乡居民人均可支配收入差距进一步缩小。农村变景区、农民变导游、农房变客房……实施“百千万工程”以来，英德父老乡亲们的生活正在发生实实在在的变化。

　　英洲红茶趣园景区里，勤丰村村民钟贵娣在这里有了自己的小摊位。她逢人就推荐自家产的红皮花生，邀请大家尝一杯可以清肝明目的“降火茶”，还热情地把当地的竹笋干、豆腐皮等介绍给游客。

　　“摊位是免费的，我们只交卫生费，农闲或者旅游旺季时，我们就守着摊位。”钟贵娣感慨道，多亏了龙头企业的带动，现在不仅种植茶叶有收益保障，还能通过旅游景区提供的摊位多一份收入，“游客来了我们还能当当导游，告诉他们在这里能玩些什么。”

　　茶农的“钱袋子”鼓了，让游客留得下、住得好、玩得欢，成为英德的新课题。

　　2024年，位于英德仙湖温泉旅游度假区的仙湖酒店正式开业，到英德赏万亩茶海的游客有了新住处。“去年开业后，酒店的生意一直很好，暑假期间一度满房，客人们对英德红茶和红茶谷的评价都很高。”该酒店销售经理林秀英说，游客白天可以体验采茶、制茶，晚上可以在茶园观星、赏萤火虫，是粤港澳大湾区亲子家庭周末游玩的胜地。

积庆里红茶谷采茶制茶研学项目成为湾区市民假期旅游的一大热门。

　　乡村振兴不仅要塑形，更要铸魂。2022年起，英德以“五大行动”为抓手，扎实推进农村精神文明建设，多个英德红茶产区以茶为媒，开展丰富多样的文化活动。

　　2024年春节前夕，英洲红茶趣园景区热闹非凡，英德市民间文艺家协会组织一批书画家现场泼墨挥毫，与景区的万亩茶园及仿古八角亭状元楼相映成趣，仿佛穿越到了古代的“峨冠博带”，让人流连忘返。

　　红旗茶厂则抓住入选工业遗产保护利用典型案例名单机遇，在春节前推出红旗茶局新场景，以新中式的风格和新的品饮方式，让游客对英德红茶有不一样的体验。红旗茶厂相关负责人介绍，春节假期期间，约4.7万人次游客到红旗茶厂参观游玩，共同感受英德红茶发源地的旧时光与新风貌。

　　“为加快推动实现‘百千万工程’三年初见成效目标，英德今年将坚持风貌提升与功能布置有机结合，推动红旗茶厂规划建设，串联打造以红旗茶厂为核心的世界级红茶文化体验平台。”英德市相关负责人说。

　　关键之年，当有超凡作为。站在英德红茶即将破百亿的新起点上，英德谋定而后动，在乡村振兴与文化赋能等方面持续创新，努力在实施“百千万工程”中走在全省前列。

　　撰文：梁煜