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今天的头条 献给60岁的连山壮族瑶族自治县!

2022-09-26 12:19 来源:南方网

今天的连山一片和煦

9月26日

这是有着特别意义的一天

60年前的今天

连山壮族瑶族自治县正式成立了!

(1962年9月26日,连山壮族瑶族自治县正式成立)

提起连山 你会想到什么?

是五彩缤纷的壮锦瑶绣?

是香喷喷的“连山大米”?

是岭南第一高峰金子山?

还是气势磅礴的雾山梯田?

当你走进连山

你会发现团结奋进60载的自治县

是多么的千姿百态 绮丽多彩!

1

60年日新月异

是她奔腾向前的脚步

1962年9月26日

连山壮族瑶族自治县正式成立

60年沧桑巨变

60年日新月异

60年 整整一个甲子

古老与新生在这里交汇

多元与一体在这里交融

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连山壮族瑶族自治县县城新貌

今天 60岁的自治县

站在新的起点

承接过去 走向未来

散发着她独特迷人的魅力

↓↓↓

2

环绕的青山

是她宽阔的胸怀

连山境内

峰峦林立溪涧纵横

有海拔超千米的连绵青山

恰似诗情画意的美

是体会岁月荡涤的绝佳胜地

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金子山被称为“南粤小华山

因为“第一天梯”而闻名

高达80度的坡度

接近垂直!

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日出 云海

让人叹为观止

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皇后山海拔高达1405米

有高山茶梯田

高山养生茶汤泉

瀑布奇石等

是一个远离繁华闹市的神秘境地

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3

潺潺的绿水

是她柔和的性情

大美连山

景色秀丽 层峦叠翠

隐藏在山林之间的

有淙淙山泉,有片片美湖

山水相依 相映成画 诗意盎然

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大旭山瀑布群

溪水清洌 瀑布成群

行走在瀑布旁

习习凉风伴随着丰富的负离子

令人疲倦顿消 精神倍增

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海拔1500米的大山

天鹅湖紧密地拥在怀内

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山水交融

雨天云雾缭绕、晴天波光潋滟

微风吹来时 湖面上碧波荡漾

似误入仙境

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4

层层的梯田

是她美丽的衣裳

雾山梯田

春天被绿意包裹

秋天一片金黄

层层叠叠 从山脚蔓延生长

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山风一吹 禾稻翻浪

美不胜收

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5

多彩的民族文化

是她无穷的魅力

连山

不仅有绝美的大好河山

还有极具特色

让人为之瞩目的民族节庆

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正月十五“炸火狮”

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“三月三”壮家歌圩节

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“四月初八”牛王诞

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“七月香”壮家戏水节

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“十月十六”瑶族盘王节

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遍地的美食

是她舌尖上的舞蹈

连山

是清远最小的县城

但这里的地道美食却能撼动你的味蕾

每一道佳肴都能让你频频叫绝

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▲汤糍

  连山过节时必不可少的传统美食,用现磨的糯米粉,制成咸馅或甜馅,滑而不粘,皮薄馅香。连山各镇根据习俗差异,加入不同灰水可制作成不同风味的汤糍。

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▲白糍

  连山特色美食。食甜可蘸以蜜糖或黄糖浆,食咸可蘸以豉汁或辣椒酱。可煎、可炙、可煮。

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▲驼背粽

  六月六和端午节,家家户户都要包“驼背粽”。将上等糯米浸泡后用粽叶包裹,包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条,包成两头扁平、背面中间隆起的形状。

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▲白切鸭

  麻鸭具有肉质上乘、无腥味、口感好、营养价值高的特点,煮熟后再用紫苏切碎和子姜末做沾料,清香鲜甜。

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▲禾花鱼

  鱼肉具有禾花香味,味鲜美、香甜刺少、肉质细嫩、无腥味、蛋白质含量高,禾花鱼一般制作有:蒸、焖、酿、汤等做法。

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▲猪血酿

  连山地方特色传统民间小食,用新鲜的猪血,灌入猪肠内蒸熟,风味独特,嫩滑可口。

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▲米粉肉

  把大米炒熟,磨成细粉,加上佐料,把猪肉切成肉片与米粉佐料拌匀后,用莲叶把米粉肉包发蒸熟而成,成品带有荷叶的清香。

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▲五色糯米饭

  又叫花米饭,象征着吉祥如意,是连山人民喜爱的食品之一。带有天然清香、其味鲜美,醇正平和,且有微甘。

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▲鱼生

  “吃生”是连山人的特殊饮食习惯。把鲜鲩鱼一片一片剥割出,切成薄片,放在筛上晾干,拌以酸醋、盐、油、生姜、葱花、蒜米等佐料。

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▲荷包肉

  它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味佐料的烈香,入口即化,香糯可口,饭菜合一。

7

丰富的特产

是她美丽富饶的资源

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▲大肉姜

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▲淮山

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▲笋干

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▲番薯干

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▲冬蜜

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▲灵芝

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▲有机米

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▲春桔

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▲沙田柚

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▲沙糖桔

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▲沃柑

自治县成立60周年

正是连山砥砺前行再出发的新起点

祝贺自治县生日快乐

祝福连山繁荣发展

祝愿壮乡瑶寨人民安居乐业平安幸福

下一个60年

连山必将启程再上新高峰!

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  来源:连山发布

编辑:孙奕慧   责任编辑:李婷
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