近日，广州番禺发生了一起因饮用“五指毛桃汤”引起头晕、视物模糊、恶心、呕吐、胸闷等症状的食源性疾病事件。广州市番禺区疾控中心介入调查，从患者剩余“五指毛桃”汤料中检测出钩吻碱子和钩吻碱甲，确认是钩吻中毒。
警惕“伪装高手”——钩吻
提起钩吻，可能一般人并不知晓，但它的另一个名称却广为人知：断肠草。
钩吻是一种剧毒的植物，它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种神经毒素。
钩吻是植物界的“伪装高手”，每年都有人因它中毒。
它经常缠绕和混杂在其他植物当中，根与五指毛桃十分相似，花又和金银花特别相像，所以经常有人误采、误食后中毒。
如何辨别钩吻 保护自己和家人呢？
1.观其花和叶
钩吻（断肠草）的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。
而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
2.察其茎
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
很多人会把它跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细哦！
3.辨其根
钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。
钩吻中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。钩吻中毒的潜伏期很短，一般在吃进去以后2个小时发病。
为了防止中毒，广州市番禺区疾控中心提醒广大市民朋友不要随意乱采、乱买、采吃野生植物。
同时，在购买和食用五指毛桃、金银花、黑老虎等药材时，需要小心谨慎，检查食材中是否含有钩吻。
如果在喝汤后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状，一定要及时就医。建议携带汤料以便检验，方便救治。
监管部门提醒
食品经营者：
1.不得销售来源不明的野生五指毛桃和疑似掺杂不明物质的五指毛桃。
2.不得销售其他来源不明的中药材和“煲汤料”。
3.不得销售未经许可的自泡自酿药酒。
消费者：
1.不要自行采摘野生植物食用。
2.谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买，应到药店、超市等正规渠道选购，并保留购物凭证。
3.不要购买和食用商家自制的药酒。
●如需购买药酒，应购买正规生产企业生产加工的产品，注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号；
●属于保健食品的酒，应当标有保健食品批号（国食健字）等信息；
●属于药品的酒，应当标有药品生产批号（国药准字）等信息，并保留购物凭证。
4.一旦发生疑似食物中毒的情况，应立即拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。如果患者仍在清醒状态，可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。
来源：“广东药监”微信公众号
