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文博会逛吃三天,胖了三斤|宝览文博会

2023-06-10 10:35 来源:南方+

宝览文博,带你看中国。

说到中国文化,自然离不开吃。

美食也是中国人的文化自信。

在本届文博会现场,

各种脑洞大开的美食非遗文创,

让人管不住嘴、迈不开腿。

挑战在文博会“吃”一天,是怎样的体验?

餐前小吃

文创雪糕

  首先浅尝一个饭前甜点,或许你还记得这只铜奔马,像这样的文创雪糕这次也被送到文博会的现场,让观众清凉一夏。

正餐

云浮石艺“粤菜”

  《诸事顺利》《发家致富》《富贵鲍鱼》《包罗万有》……

  在云浮馆内,19件粤菜“美食”出自广东省非物质文化遗产(云浮石艺)代表性传承人梁建坤等优秀石艺大师之手,有的甚至要花费数个月的时间,妥妥的“硬菜”系列。

台湾办桌

  走进台湾馆,一桌龙虾宴闯入眼帘。

  在台湾地区,只要有喜事,大家就会邀请亲朋好友来参加,在街边直接搭棚、设宴,一两百桌都不在话下,俗称“办桌”。在这一桌佳肴中,龙虾沙拉是最受大人小孩喜欢的一道必选菜。

夜宵

淄博烧烤+沂蒙煎饼

  夜宵时间,啤酒烧烤怎么能少。淄博的灯牌复古时尚,烧烤也主打一个好看。

  泥塑烧烤,玻璃大葱,卷饼……山东非遗匠人多少有点传统艺能在身上。

  蒙阴大嫂徐海霞就把沂蒙煎饼做成了花,还复刻了世界名画。在当地,她的煎饼花供不应求:饭店高档宴席找她制作配花,结婚的年轻人也来订购捧花,来自新加坡、日本、泰国等东南亚国家的客户订单,也让煎饼花成功“出海”……

  200份煎饼一天不到被抢光,文博会的“带货”能力确实给力。

这些都还只是冰山一角,

文博会现场吃喝玩乐应有尽有,

吃不胖的,欢迎你来挑战。

  【文字/出镜】南方+记者 黄堃媛

  【摄影/摄像】南方+记者 姚志豪

  【剪辑】南方+记者 杨奇

  【海报设计】刘子葵 佘夕彤 彭晓

  【动效设计】黄泽伟

  【统筹】李培 张由琼 张哲

  【策划】李贺 王海军

编辑:倪仕轩   责任编辑:刘竞宇
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