二十九至年三十通常是除夕之夜，吃合家团圆的年夜饭、逛迎春花市和守岁是老广州辞旧迎新的三个例牌动作。

在团圆的年夜饭中，一般安排八个菜（寓意发财兴旺）或者九个菜（寓意长长久久），其中必不可少的菜式包括鸡、鱼、烧肉、猪手、发菜、生菜、冬菇、蚝鼓、虾、芥兰、芹菜等。而每道菜式都有一定的寓意，所谓无鸡不成宴，因此鸡绝对是主角中的主角，可以是白切姜葱鸡，也可以是酱油鸡或者烧鸡；鱼寓意“年年有余”，烧肉寓意“红皮赤壮”，身体健康；猪手寓意“横财就手”；发菜和生菜寓意“新年发大财”；冬菇因为形似一个个铜钱，因此寓意“财源滚滚”；蚝鼓寓意“年年有好事”；虾寓意新年“笑哈哈”；芥兰是长辈对孩子的寄望，寓意“新年要戒懒”；芹菜则寓意着新年要在工作中“勤勤恳恳”。

年夜饭过后，通常一家人前往逛迎春花市，买桃花、盆桔等时令年花。到晚上12时，长辈通常会带领家人在家里上“头柱香”祭拜祖先，保佑家人平平安安。