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新春走基层|从农村走向天下的“广货”

2026-02-19 09:26 来源:南方网·粤学习

  2026年春节期间,记者前往茂名高州,寻找从农村走向天下的“广货”。

  世界荔枝看广东,广东荔枝看茂名,荔枝是茂名的招牌“广货”。当高速两旁出现圆圆矮矮的荔枝树,就意味着到茂名了。农村里漫山遍野荔枝树,进村必须穿行在茂密的荔枝林里,等到夏天,这里的荔枝将会飞往全国甚至国外的餐桌上。荔枝木也是宝,在农村,它是烧火做饭的“硬通货”,而在城里,它摇身一变成为烤肉的“奢侈品”。

  村里遍地都是鸡“横行霸道”,这里的走地鸡四处溜达,能跑会飞,吃百家饭长大。广东人的餐桌上不能没有鸡,可以是白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、姜葱鸡。粤西“有鸡味”的走地鸡,正是传扬千里万里的驰名“广货”。

  我们放下行李,赶上邻居阿姨做糯米糍粑——籺。茂名过年的“广货”必须有它,这是拜年最有诚意的礼品,也将填满年后返城的游子抚慰乡愁的行囊。村民梁女士介绍,除夕前一天做籺是这里的习俗,将艾叶碾成粉末混入糯米粉,黄糖放锅里煮融再浇进粉里一起和。咸的馅放绿豆,甜的馅放花生、木瓜丝或椰丝。她将菠萝叶剪成圆圆的形状,放上捏好的籺,蒸半小时出锅——一上午就做了满满三笼。

  岁岁年年,鞭炮在门前屋后回响,离家的人在此刻团圆。人来人往,不变的是风土人情,是农村的“广货”——这些游子行囊里的鸡和籺,冷链送到全世界的荔枝,都是这片土地的馈赠,是世世代代的耕耘。

编辑:朱文婷   责任编辑:林涛   校对:陈学德
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