近日，上海市消保委点名知名茶饮品牌书亦烧仙草，质疑其酸奶饮品中没有酸奶，相关消息引发广泛关注。

　　3月12日，上海市消保委再次发文，要求书亦烧仙草向消费者道歉。

　　质疑：“草莓啵啵酸奶”里的酸奶去哪里了？

　　上海市消保委近日应消费者要求，对书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶进行测试，结果发现饮品配料存在不少谜团。

　　据书亦烧仙草官方介绍，草莓啵啵酸奶甄选黄金奶源天然发酵，是植物基新茶饮，是更清爽、更健康的茶饮新选择。据介绍，这款饮品上市10天销量就突破百万。

图源：@书亦烧仙草

　　上海市消保委委托专业机构测试草莓啵啵酸奶营养成分，并和市面上一款没有添加蔗糖、配料干净的预包装酸奶对比。测试结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。

测试机构对书亦烧仙草草莓啵啵酸奶营养成分的检测数据。图源：“上海市消保委”微信公众号

某品牌预包装酸奶每100g营养成分。图源：“上海市消保委”微信公众号

书亦烧仙草草莓啵啵酸奶每100g营养成分。图源：“上海市消保委”微信公众号

　　上海消保委质疑称，“我们很想问问书亦烧仙草，这款号称酸奶的现制饮品到底是用啥做出来的？我们觉得书亦烧仙草应该出来下给消费者解释一下。”

　　书亦烧仙草回应

　　面对上海市消保委的质疑，书亦烧仙草作出回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶，在饮品中添加30毫升的蔗糖。对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。

图源：媒体采访截图

　　上海消保委再发文：请道歉

　　3月12日，上海市消保委再次发文称，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。

　　南方网、粤学习记者 陈榕