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警惕!这种“朴素的蘑菇”正潜伏在小区草坪等地,容易被误食,出现症状立即就医

2026-05-14 09:32 来源:广东疾控


你是否以为

毒蘑菇都长得色彩斑斓、面目狰狞?

其实最危险的敌人往往披着最朴素的外衣


别被它的外表骗了!

🍄 铅绿褶菇(大青褶伞)

可是我省野生蘑菇里

导致中毒最多的“惯犯”之一

📢


它偏爱公园草坪、小区绿地⛳️

甚至路边荒地🌳

是距离人类生活最近的“隐形杀手”


它究竟长什么样?

🔔为何如此容易被误食?


🔎 铅绿褶菇长什么样?

铅绿褶菇又名大青褶伞,主要形态特征为:


  • 个体较大:菌盖直径5~25厘米,最大可达30厘米。

  • 形状变化:幼时半球形,成熟后平展成伞形,表面有暗褐色鳞片。

  • 颜色变化:此菇幼时白色,成熟后为青褐色,因此得名铅绿褶菇。





🔎 铅绿褶菇常生长在什么地方?


铅绿褶菇在我国广泛分布,一般集中出现在5~10月常生长于公园或小区草坪上,甚至垃圾堆旁、菜地、荒地等。


图源:蘑菇博士公众号



🔎 为什么人们会误食铅绿褶菇?

铅绿褶菇与可食用的高大环柄菇、双孢蘑菇等种类十分相似,非常容易被误食,从而导致中毒,是引起我省毒蘑菇中毒最多的品种之一。


左:不可食用的铅绿褶菇 | 右:可食用的高大环柄菇



🔎 铅绿褶菇中毒会有什么症状?

误食铅绿褶菇后可引起胃肠症状,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛,严重的会出现胃肠道出血及抽搐。




🛡️ 预防毒蘑菇中毒

要做到“三不”“一及时”


“三不”:不采摘、不购买、不食用

1.不采摘

对于路边草丛的野生蘑菇,一般消费者无法鉴别野生蘑菇是否有毒,因此郊游期间,不要因为好奇或为满足口腹之欲,而采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇


2.不购买

不要在路边摊贩购买不明来源的蘑菇


3.不食用

不食用野生蘑菇。

“一及时”:及时就医

4.及时就医

如果食用野生蘑菇后(短至1~2小时,长至6小时后)出现恶心、头晕、呕吐、腹泻等症状,应尽快采取催吐、催排泄等自救措施,尽早到医院就诊,同时,尽量保留食用的野生蘑菇样品,为医疗人员救治提供参考。



/ 健康科普

撰文:卢玲玲(营养食安所)
制作:范颖
专业审核:黄琼(营养食安所)
初审:徐新、廖文靖
审核:邱泉


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编辑:范颖   责任编辑:朱江伟  
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