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科学饮食护航,决胜中高考!考生营养+食品安全指南请收好→

2026-06-08 15:32 来源:广东疾控


中高考进入冲刺阶段💪

📚孩子长期高强度刷题、压力拉满

🧠脑力消耗巨大!


此时

吃得对、吃得稳

既能补营养、稳状态🦐

还能帮孩子以最佳状态迎战✍🏻


这份超实用

🌟  考生营养+食品安全指南  🌟

家长快收好~

👇





🥗 饮食五要,元气满满


1

均衡多样,营养到位


  • 无需顿顿大鱼大肉,均衡才是王道!主食以五谷杂粮为主,搭配新鲜时令果蔬;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶、豆制品,补充优质蛋白

  • 粗细搭配、荤素均衡,碳水、蛋白、维生素、矿物质全覆盖,稳住身体状态,让大脑持续在线,避免单一饮食导致营养跟不上!



2

早餐吃好,脑力在线


  • 不吃早餐容易引发空腹低血糖,导致头晕走神,注意力集中不了。

  • 好好吃早餐,给大脑加满电。记住万能公式:主食+优质蛋白+果蔬+坚果。


快手早餐

- 主食:全麦面包、馒头、红薯、燕麦等

- 优质蛋白:鸡蛋、牛奶、豆浆等  

- 搭配:黄瓜/苹果等新鲜蔬果,加2颗核桃

简单好做,快速补能量、稳血糖,为学习和考试加满电!


3

清淡少油,肠胃轻松


备考压力大,孩子肠胃也可能会变脆弱!饮食优先蒸、煮、炖、清炒,少油、少盐、少糖,尽量避免油炸、红烧、麻辣重口味。清淡平和好消化,头脑清醒不犯困,备考状态更加稳~



4

饮食平稳,不搞突变


考前饮食切忌刻意大变样、乱进补!最好跟着平时的节奏来,不贪凉、不猎奇、不大补、不暴食、不乱吃。避免因饮食突然变化引发肠胃不适、消化不良。肠胃不闹小情绪,孩子从容上考场~


5

补水科学,状态拉满


  • 首选温开水,少量多次饮用,维持身体水分平衡。

  • 浓茶、浓咖啡、碳酸饮料及功能性饮品不建议喝。平时不喝这类饮品的考生,贸然饮用容易引起失眠、心慌、神经兴奋;常喝的考生,也要少量多次喝,且避免空腹喝,减少身体不适风险。






🛡️ 安全四不,底线守牢


饮食安全无小事!吃的安心,考的放心,记牢“4忌”:


乱就餐,无证小摊要远离

优先在家吃或学校食堂吃,卫生可控、吃得放心!外出就餐只选有营业执照的正规餐馆,坚决不碰路边流动摊贩、无证小店。


食生冷,风险食物别碰嘴

▷考试期间,这些食物尽量别吃:

  • 凉拌菜、散装卤味

  • 刺身/鱼生、生腌海鲜

  • 冰饮、雪糕、冰淇淋、冰镇水果

  • 半熟蛋、溏心蛋、未煮熟的肉类(如非全熟的牛排)

生冷生食易感染细菌,引发肠胃炎!



▷这些食物一口都别碰:

  • 野生蘑菇

  • 来源不明的土特产、药材和从未吃过的食物

  • 曾诱发过敏的食物

  • 过期的或变质的食物

入口食材多留心,别拿考试来冒险!


混生熟用具,加工保藏别大意

  • 刀具、砧板、容器生熟分开,避免交叉污染。

  • 食物彻底煮熟,中心温度达70℃以上。

  • 剩菜剩饭冷藏保存,少吃或不吃,尽量现做现吃。


不洗手,不适就医别拖延

  • 饭前便后勤洗手,注意个人卫生。

  • 若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻,立刻就医别硬扛,保留证据好维权~



饮食不求贵,安全第一位;

日常不折腾,考场稳发挥!


中高考饮食不用复杂

稳定、安全、营养就是最好的助力👍


做好日常饮食小事

助孩子“脑力全开”

在考场上发挥出最佳水平🥰


/ 健康科普

撰文:潘芷君(营养食安所)、徐兴(河源市东源县疾控中心)
制作:范颖
专业审核:闻剑、卢玲玲(营养食安所)
初审:徐新、廖文靖
审核:邱泉


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编辑:范颖   责任编辑:朱江伟  
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