又到了一年一度炫荔枝的季节
正如古人所说
“六月荔枝丹，离枝满市香”
“瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”
虽然荔枝甘甜可口
但炫荔枝的同时也要注意量哦~
近期
“荔枝病”等话题接连登上微博热搜
据报道，近日，一女子过量食用10斤荔枝，次日睡醒后出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，紧急就医后被诊断为“荔枝病”。
无独有偶，近日，一名6岁女童空腹食用十几颗荔枝后出现嗜睡、冒冷汗、低血糖等症状，被诊断为“荔枝病”。
“荔枝病”到底是个啥病？
跟上火完全不是一回事
荔枝病又称“低血糖急性脑炎综合征”，说白了就是一种因空腹大量食用荔枝而引发的低血糖症[1]。
症状轻的人一般会出现头晕、乏力、出冷汗、面色苍白、心悸，部分人伴口渴、饥饿、恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状[2]。
重者会四肢厥冷、血压下降、呼吸困难、意识模糊、突发昏厥，甚至引发低血糖性脑病、肝损伤乃至休克。
明明是高糖水果
为啥会引起低血糖症状？
一方面，荔枝本身含有大量葡萄糖和果糖，空腹或短时间内大量食用荔枝后，果糖不能及时转化为葡萄糖，同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素，降低血糖浓度，导致出现低血糖症状。
另一方面，荔枝中含有次甘氨酸A（降血糖素A）和α-亚甲基环丙基甘氨酸（MCPG）两种毒素[3-5]，毒素会抑制能维持血糖稳定的糖异生作用，导致葡萄糖合成不足，进而诱发急性低血糖脑病[4-6]。
以上两个因素叠加，会更容易出现低血糖，引发荔枝病。
家长一定要多留心
荔枝病多见于儿童
大人儿童都可能会得荔枝病，但儿童更常见，多见于4~11岁的儿童，尤其是营养不良的儿童[2]。
原因有可能是——这类儿童肝脏中储存的糖原较少。若进食荔枝后不食用晚饭，在荔枝的两种毒素的作用下，葡萄糖合成受到抑制，进而引发荔枝病[1]。
千万别大意
荔枝病可轻可重
按临床表现，荔枝病可分为轻重两型，轻症机体处于低血糖状态，迅速对症处理，大多数患者能在短时间内苏醒。
若昏迷超过5小时未救治，大脑会因缺糖导致神经细胞坏死、脑水肿，同时全身出现能量代谢障碍、缺氧、酸中毒，进而引发心脏休克、肝肾衰竭等多脏器功能衰竭而死亡[7]。
不算严重的情况：未发生昏迷、抽搐等严重症状，可以先通过摄入糖果、蜂蜜水、葡萄糖水、或白糖水来“纠正”低血糖。但需要注意的是，果葡糖浆调味的甜味饮料、牛奶、巧克力等效果不佳，不建议用于急救。
比较严重的情况：若已出现抽搐、神志不清等严重症状，切勿擅自喂食，应立即拨打急救电话送医，以防窒息。
吃荔枝谨记5点
①不要吃太多
成年人每天吃荔枝不要超过300克（10颗左右）[8]。
小孩每天吃荔枝控制在150克（5颗左右），而且年龄越小，体型越瘦小或营养不良的小孩，越要少吃。
②不要空腹吃
不管大人还是小孩，都建议在饭后半小时或在两餐之间的时间段吃，千万不要空腹+大量吃荔枝。
③不熟不要吃
相关研究表明，未成熟荔枝中的次甘氨酸A和α-亚甲基环丙基甘氨酸两种毒素含量更高。也就是说，没熟的荔枝，吃的越多越有可能“中招”。
不过要注意的是，荔枝的成熟与否并不能完全看外壳是否发绿来判断。毕竟像妃子笑这样的品种本身就算熟透了也有绿色，因此判断荔枝的生熟一定要根据品种特性来看。
④最好洗净再吃
先用碱水浸泡5~10分钟，再用清水洗净，以除去残留在荔枝外壳的保鲜剂和农药。
⑤有禁忌谨慎吃
对荔枝过敏或有糖尿病、扁桃体炎、咽喉炎等的人，最好别吃。
/ 健康科普（部分素材由AI生成）
撰文：张悦影（暨南大学）
制作：江晓婷
专业审核：罗贇（营养食安所）
初审：龙遗芳
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