
作为一名厨师,张先生(化名)的日常工作需要处理大量生猪肉。最近一次切生猪肉时,他不小心割伤了手指,以为只是小事,未经消毒处理只简单包扎伤口后就继续工作。然而不久后,他发现自己头痛欲裂,还发起了高烧,于是到医院就诊。

医生果然在他的脑脊液中找到了猪链球菌,最终确诊其为猪链球菌脑膜炎,这是人感染猪链球菌病。
谁都没想到,日常中的小小划伤,居然会导致这么严重的后果,人感染猪链球菌病到底是怎么回事?日常生活又要怎么避免呢?
人感染猪链球菌病,顾名思义就是人感染了“猪链球菌”后导致的疾病。
该病于1968年首次在丹麦被报道,至今广泛分布在北欧和东南亚等地区,我国是受猪链球菌威胁较大的国家之一。

这个病 不会人传人,主要有下面两种传播方式:
由于在饲养、贩运、屠宰、销售、洗切加工、埋葬病死猪等动物过程中,通过破损的皮肤粘膜侵入而感染。

1.人吃了未煮熟的病猪肉或内脏而感染;
2.被污染的厨具使用时生熟不分,食用被污染的食物经口传播而感染。

人感染猪链球菌通常好发于夏季
人群不分年龄和性别普遍易感
部分职业人群
例如猪养殖业、屠宰业以及厨师等
更容易发病
这个病的特点是发病急、病程短、病情重、病死率高。一般感染后2~3天出现症状,短则数小时,或长达1周。
初期表现类似感冒高热、四肢疼痛、呕吐和腹泻等,部分人后续可能出现肌炎、弥漫性出血、脏器衰竭、脑膜炎以及休克等重症,如未及时治疗,病死率高。



/健康科普
案例来源:2024-11-05江门日报《江门一男子切了块生猪肉险些丧命!原因竟是……》
撰文:杨宇威、张艳枫(GDFETP现场班学员)
制作:范颖
专业审核:谭小华、张萌
初审:龙遗芳
审核:邱泉

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