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草莓是农残率最高的水果,不安全不能吃?

2024-07-22 10:15 来源:广州科普网

  网上有传言称:“草莓是一种易受病虫害侵袭的水果,生长期较长,种植过程中需要使用大量的农药来保护,并且草莓的果实较软,容易受到损伤和污染,收获前需要使用大量的农药来保护果实,以确保其质量,各个环节的农药使用,最终会导致草莓的农药含量非常高。”

  先说答案:并非如此。农残指的是农药残留,检出农药残留不代表就是不安全,只要农残不超标,草莓可以吃!

  果蔬在生长的过程中,基本上都会遇到病虫害,对付病虫害,最直接有效的方法就是使用农药。

  所以,日常食用的果蔬难免会有一些低毒、微毒农药残留,但农药残留是否危害健康跟摄入的量有关,只要不超标,还是不用太焦虑的。

  另外,只要将草莓冲洗30秒以上,大部分的农药残留都会被清洗掉,所以也不必过于担心。

编辑:郭珊   责任编辑:汤文诗  

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