6月10日晚，“消失的名菜”第六季菜单在岭南集团旗下中国大酒店正式揭晓。今年5月，中国大酒店联合南方新闻网发起味觉故事征集活动，面向全网征集深藏于心的味觉记忆，投稿中的动人故事最终成为星厨团队的创作灵感。本季菜品以粤菜“五滋六味”为框架，将普通人的记忆转化为盘中盛宴：“梅干菜明虾”脱胎于一碗云吞面，“娘酒熟醉石榴蟹”回应一只长脚蟹的深情，“生姜红椒鱼唇”改良自三代人记忆中的酱椒鱼头。一则纪实短片，带你走进第六季菜品诞生的幕后，见证匠心与烟火的对话。