近日,一对夫妻因食用野生蘑菇中毒产生幻觉,丈夫竟将妻子看作蛇,两人从十几楼一路扭打至27楼,妻子身上满是脚印和灰尘。夏季既是误采误食野生毒蘑菇的高发期,也是食源性疾病的高发季——高温高湿环境下,细菌等微生物繁殖迅速,食物更易腐败变质。如何规避“舌尖上的安全风险”?一起来了解。




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