前言

　　在南中国海之滨、汕头市东北角，有一处历经千年的海防古寨——鸥汀背寨。这里，被誉为韩江下游四大名寨之一。旧时，汉人、元代蒙古将属、疍家人，都曾在此落脚聚居，这里的文化呈现出海洋文化与农耕文化相映共生的独特魅力。历代以来，人文蔚起，诗文书画乐荟萃。登科出仕者、将领卫国者、文学艺术家等，比比皆是，使这片历经千年沧桑的海防要地熠熠生辉。

　　1996年，鸥汀街道成立，截至目前，下辖鸥上、鸥下、旦家园等18个社区。这些各具特色的乡村，共同构成了鸥汀山清水秀的田园风景线。而旦家园，即以其疍家史与竹文化，为这幅美丽的乡村画卷添上浓墨重彩的一笔。

　　旦家园，距离鸥汀街道约5公里。清代以降，鸥汀近旁设有一海关总口，《潮州府志》载其“集百货之舟，如蜂屯蚁聚”。在这些穿梭如织的渔民里，便有闽粤远古居民之一、常年在海上漂泊的疍家族，他们的到来，开启了鸥汀旦家园的历史篇章。而今，风中竹影摇曳，河畔竹香蒙绕，这里已成为“采菊东篱下，悠然见南山”的潮汕“美丽乡村”。

　　今日，我们溯流旦家园，回望鸥汀古寨过往。在历史的脚步中，去感受海上民族拼搏奋斗的血液，在新的发展阶段，不忘初心，扬帆起航！

　　一、历史溯源

　　旦家园是潮汕最早有人类生活居住的地方之一。其三面环水，是典型的韩江三角洲冲积平原，土地肥沃、鱼虾繁多，古称渔洲乡。据墓碑铭刻及外地同宗族谱推断，旦家园始建于宋朝末年(960年-1279年)。一因黄氏自闽入潮后，从潮阳关埠迁移至此定居，又因明代万历年间芮氏自福建莆田竹溪乡迁至此而形成。

　　“旦家园”这个地名，相传便是村落初期常有“疍家夷”船停泊而取名“疍家园”，后笔画简化，“疍”字简化为“蛋”字，又被写成“旦”字。那时，一溪之隔的繁华港口，能看到旦家园村民穿梭忙碌的身影。直至清康熙年间，他们弃舟楫上岸定居，告别水上捕捞的漂泊生活。生活方式、社会身份的转变，使疍家文化逐渐同化，时至今日已难寻踪迹。但从地理地名、族谱、族群信仰等，依然可以探寻到旦家园存在过的水上生活文明历史。　　

　　宋朝，旦家园属揭阳县蓬洲都。

　　1911-1937年，属澄海县下蓬区。

　　1949-1957年，属澄海县下蓬区。

　　1958年4月，属汕头市郊下蓬渔上乡。

　　1965年，属澄海县下蓬公社渔上大队旦家园联队。

　　1971年，属澄海县下蓬公社旦家园大队。

　　1974年，属汕头市郊下蓬公社旦家园大队。

　　1984年，属汕头市郊下蓬区旦家园乡。

　　1992年，属汕头经济特区龙湖区下蓬镇旦家园村。

　　1996年，属汕头市龙湖区渔洲街道。

　　2002年，划入鸥汀街道。

　　二、重大事件

　　1969年3月，村第一个卫生站落成。

　　1976年完成农村电网改造，村民用上安全、稳定电。

　　1978年10月成立第一家村办企业（机绣厂）。

　　1989年完成农村供水工程建设，村民喝上自来水。

　　1990年全村通固定电话。

　　1992年实现村内街路硬底化。

　　1993年全村通有线电视。

　　1999年7月1日，旦家园村改为旦家园社区居委会。

　　2017年5月，被列为汕头市“百村示范、千村整治”示范村。

　　2019年7月10日，党建村史馆建成。

　　2020年10月，被评为“汕头市十佳美丽乡村”。

　　2021年9月，授牌“家门口红色课堂”党建品牌。

　　三、乡村振兴

　　2017年，旦家园社区被列入汕头市第一批人居环境建设示范点、全市美丽乡村示范村和生态示范村。

　　旦家园社区按照“清垃圾、治污水、修村道、兴农业、强支部”总体要求和龙湖区委、区政府有关指示，着力抓好基础设施、景观提升、文化提升、旅游开发、环境整治、经济发展和内部治理七大工程的建设。

　　社区深入开展“三清三拆”，实现基本无占用公地违建；新建和改造村道16条共4491米；整治沟渠1275米、池塘5个共9634平方米，全面清淤接通，实现内外环水系大循环；接通主干道排污管与泰山路市政管网，初步实现雨污分流，彻底解决排污难题；积极打造河长制和湖长制示范点，雇用专业队伍负责对社区沟渠、池塘等的管理保护；推进“六个一”工程和入村主干道两侧、康宁池周边等景观提升工程，营造河畅、水清、岸绿、景美的社区环境。

　　四、特色产业

　　相传，200多年前，旦家园村民行五肚船来往于潮州、梅县一带，将竹笋从潮州江东引进种植。这是一种叫做麻竹的巨型竹，滋味鲜甜，被誉为“甜竹”。旦家园地处韩江三角洲冲积平原，土地属半砂质，疏松肥沃，为竹子的生长提供了丰富营养，江边水汽又输送来充足水分。在这种环境中生长的竹笋每个通常可达到十斤以上，质量上乘，口感清脆甘甜。

　　每年农历四月，旦家园的竹笋开始进入采收季节，每株竹子一般可采三次笋，一直采至农历八、九月。

　　采笋最看中时机。竹笋生长速度特别快，早一天采，竹笋太小；晚一天采，又变得太老。下铲的手法和位置也有一定讲究，最重要的是不能伤及“笋眼”。长势极佳的竹笋，笋农还会将其保护下来，留作“笋母”。农历九月，竹笋全部采完之后，笋农还得继续对竹林进行精心养护。正是一代代笋农的经验传承和用心栽培，让旦家园竹笋得以源源不断产出。

　　近年来，结合乡村建设和农文旅发展，旦家园积极挖掘社区发展潜力，盘活集体资产资源，探索产业发展新模式，以竹笋为特色打造产业品牌，并发展农家乐、特色田园生态旅游，研发多样竹笋菜肴，炒笋丝、煮笋汤、蒸笋饺、焖竹笋、冰镇竹笋以及笋烙、笋羹等等。因不使用繁复的工艺和过多的调味品尽量保留竹笋原味而深受食客喜爱。

　　沿袭至今，竹笋已成为旦家园一项传统特色产业。据统计，全村种植竹笋面积达80多亩，年产值120多万元。2023年，旦家园笋成功申注“旦家园竹笋”商标，成为有“身份”的笋。

　　五、党建引领

　　旦家园始终把学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想作为社区党总支扩大会议学习“第一议题”和党组织“三会一课”必学内容，精心制订学习工作方案，深入开展学习研讨，切实把学习成果转化为主动担当作为，不断提升乡村振兴事业发展的治理能力和工作水平，为农村改革发展、群众脱贫致富出谋划策。同时，旦家园深入挖掘历史文化内涵、将疍家文化、竹文化、农耕文化、红色精神相结合，以有形的乡村建筑体现无形的文化魅力，彰显乡情乡味乡韵，潜移默化地推动社区精神文明建设；以党建村史馆记录党建历史，展现村史民俗，传承文化血脉；以特色文化充实丰富旅游内容，做到食有香、景有味，繁荣美丽乡村文化灵魂。

供稿单位：汕头市文明办