2019年7月23日10时50分，农历六月廿一，当太阳到达黄经120°时，我们将在午前时分迎来大暑节气。

　　《月令七十二候集解》称：“大暑，六月中。解见小暑。”小暑不算热，大暑正伏天。大暑之后便是立秋，正好符合了物极必反的规律，可见大暑的炎热程度。

　　大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

　　大暑时节，正值华南地区高温出现最频繁、雨水最丰沛、雷暴最常见的时候，是雷阵雨最多的季节。有谚云：“东闪无半滴，西闪走不及”。

　　意为在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

　　23日，粤西、珠三角多云，有中到强雷雨局部暴雨到大暴雨，其余市县多云，有雷阵雨局部暴雨，雷雨时伴有7级～9级短时大风。最高气温：粤东沿海和珠三角沿海市县32℃～33℃，其余市县33～36℃。

　　我国古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”

　　意思是大暑时节，萤火虫卵化而出，古人认为萤火虫是腐草变成的；天气开始变得闷热，土地也很潮湿；时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

　　宋代诗人曾几这首《大暑》道尽了这个节气多少的闷与热。

　　正所谓“天地一大窑，阳炭烹六月”。在这酷热难耐的节气，防暑降温工作不容忽视，否则容易中暑。

　　大暑节气应注意室内降温，避免较长时间在烈日下暴晒，注意劳逸结合以防中暑的发生。人们在外出工作活动时最好能避开高温时段，不得不从事高温作业时应注意进行合理的营养补给，并备好防暑降温的饮料，如绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。

　　一旦出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状，多为中暑先兆，应立即至通风阴凉处休息，并喝些凉淡盐开水以降暑散热。

　　在大暑期间，人们对中暑的预防还是比较重视的，但对阴暑证的认识却往往不足。

　　阴暑常常是由于人们错误的解暑方式引起，如汗后冲凉、贪凉饮冷、长时间使用空调、电扇等，尤其是暑热天气从室外回来后急着冲凉，最易导致寒湿之邪阻遏气机、暑热不得散而出现头痛恶心、鼻塞流涕、喉痛咽干、四肢酸痛、肌肤发热而无汗、呕吐、腹泻等。

　　在酷热的夏季，在解暑的同时一定要注意保护体内的阳气。平时要注意不要过于贪凉，控制好空调温度，一则有利于健康，二则节能，室内外温差尽量勿超过5℃，长期在空调环境下工作者要多起身走动，活动筋骨，适当开展户外活动；夜眠时避免通宵达旦地使用风扇、空调，空调环境尽量少穿露肩衣，更不能露宿野外；饮食要注意节制生冷，尤其是小孩子脾胃虚弱更易受损，家长的引导最为重要；同时要避免在大汗之后立即进行冷水淋浴；尤其要避免日晒后马上冲凉或冲洗手足、洗脸，应注意稍作休息后再冲洗。

　　大暑时节高温酷暑，不仅容易使人感到身体疲劳、食欲不振，还经常会使人“心火”妄动，表现为心烦意乱、无精打采、思维紊乱等不良情绪，这种现象被称为“夏季情感障碍症”，俗称“情绪中暑”。

　　尤其当气温超过35℃、日照超过12小时、湿度高于80％时，人的情感障碍发生率明显上升。“情绪中暑”对人们的夏日养生和身心健康危害甚大，因为夏气通于心，暑气易伤心，所以大暑养生预防“情绪中暑”同样重要。这就需要我们学会心平气和、恬淡安宁，以达到“心静自然凉”之效。

　　穴位保健推荐

　　大暑节气穴位保健当以健脾养肺为原则，推荐按摩足三里穴和肺俞穴。

　　◎足三里穴

　　定位：在小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上。

　　作用：燥化脾湿，生发胃气。主治胃肠病证，下肢痿痹，神志病，外科疾患，虚劳诸证等。

　　◎肺俞穴

　　定位：在背部，当第3胸椎棘突下，旁开1.5寸；取穴时俯卧位或俯伏坐位，先找到背部上方取穴标志：颈部前屈时项部最高骨性突起——第七颈椎，再向下数至第三胸椎棘突下方，根据骨度分寸法，肩胛骨内侧缘与脊柱之间为3寸，两线的中点即脊柱旁开1.5寸处为肺俞穴所在。

　　作用：用于治疗颈肩疼痛等局部病证外，还善于治疗肺系疾患如感冒、咳嗽、气喘等

　　大暑节气膳食推荐（来源于杨志敏教授主编的《每日一膳·夏令节气养生篇》）

　　◎冬瓜淡菜眉豆煲鸡脚（3人量）

　　食材：鸡爪8-12个，淡菜10只，带皮冬瓜300克，眉豆50克，花生50克，陈皮1瓣，生姜3-5片，食盐适量。

　　做法：鸡爪洗净焯水，带皮冬瓜切大块，淡菜、眉豆及花生浸泡备用。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

　　专家点评：冬瓜清热利水、除烦止渴，淡菜补肝肾、益精血、去虚火，眉豆健脾益肾，花生补血养心，陈皮理气化痰，生姜温中和胃。各物共成此汤，味道甘淡清甜、温凉适中、消中带补，适合大众消暑化湿食用。

　　小贴士：暑热太盛可加绿豆30-50克同煮。

　　◎吃仙草

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

　　烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。属于寒凉性食物的仙草，可帮助热性体质的人清热退火，但寒性体质的人，不宜服用太多。

　　◎喝暑羊

　　山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（喝羊肉汤）的习俗。在枣庄市，不少市民在大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。

　　三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，出汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。

　　◎饮伏茶

　　伏茶是三伏天喝的茶，喝伏茶时间一般从农历六月初到八月末。

　　这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

　　◎晒伏姜

　　伏姜源自山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。

　　◎烧伏香

　　大暑节气气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台风和田间管理等任务很重。

　　因此百姓烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。还有一种说法接近于中医的灸，在伏天里用药香熏烤特定的穴位，可以治疗多种顽固的疾病。

　　◎赏荷采莲

　　大暑所在的农历六月也称“荷月”，此月多有赏荷的习俗。天津、江苏、浙江等地以六月二十四为“荷花生日”，到那一天人们多结伴游湖赏荷。

　　浙江嘉兴在“荷花生日”当天作赏花会，乘游舫畅游南湖。《内观日疏》称六月二十四日为观莲节，女子采了莲花送给丈夫，就如同以莲子相赠，表达绵绵情意。

　　【医学指导】广东省中医院治未病中心 林嬿钊 谭健成

　　【采写】南方日报记者 严慧芳 

　　【署名图片】南方杂志记者 影子

　　【手绘】程子宜

　　【通讯员】宋莉萍 查冠琳