2019年12月22日12时19分，农历己亥年冬月廿七，当太阳到达黄经270°时，我们将在午间时分迎来冬至节气。

　　《通纬·孝经援神契》中记载：“（大雪）后十五日，斗指子，为冬至，十一月中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”

　　冬至这天，太阳直射南回归线，是北半球一年中黑夜最长、白昼最短的一天，因此又叫“日短至”。而冬至又是一年中阴气最盛的一天，也是阳气始生的一天。冬至之后，北半球昼渐长，夜渐短。

　　我国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”

　　一候蚯蚓结，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；

　　二候麋角解，麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；

　　三候水泉动，由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

　　冬至节气的到来意味着气温最低的“数九”寒天已经来临。此时我国北方大部分地区已是“千里冰封、万里雪飘”，南方地区也已入冬，气候寒凉，昼夜温差大。

　　22日，韶关、清远、肇庆、粤西和珠三角南部部分市县阴天间多云有分散性零星小雨，其余市县多云到阴天局部有零星小雨，全省大部早晚有轻雾或雾。最低气温：粤北偏北市县7～10℃，南部沿海市县15～18℃，其余市县11～14℃。

　　在这“冬至一阳生”的时节，呵护身体萌芽的阳气尤为重要，所以冬至前后要防寒保暖，以免寒邪中伤初阳。而防寒保暖措施尤其要保护好头颈部、腰背部、腹部、四肢等重要部位。

　　◎颈部保暖

　　颈部是人体最容易受寒的部位之一，一旦受到冷空气的刺激,会导致颈部肌肉血液循环变差,甚至引起僵硬、酸痛，肌肉容易痉挛疼痛，甚至还会牵扯到背部。所以冬至节气后，可戴上围巾或穿高领衣服以防颈部受寒，寒冷风大外出时可戴上帽子。

　　不过，需要注意的是，头颈部的保暖以颈部为主，头部则不宜过度保暖。因为“头为诸阳之会”，人体六条阳经全都上升至头部，所以，人体头部的阳气最为充足，也较为耐寒，若头部过度保暖，反而影响人体上下气机的运行。

　　◎腰背保暖

　　后背是人体督脉的循行之处，督脉被称为“阳脉之海”，总督一身之阳经，具有调节阳经气血的作用。

　　背部还是足太阳膀胱经循行的主要部位，足太阳膀胱经主一身之表，起着防御外邪入侵的屏障作用。

　　腰为肾之府，肾为人体先天之本，主宰着人的生长、发育和生殖。腰背部受到寒冷刺激，容易感冒，也易使局部血管收缩，血流减缓，引起腰背部疼痛。女性腰部受寒还直接关系到生殖系统。

　　而腰背保暖的最好措施是常晒太阳。《老老恒言》云：“背日光而坐，列子谓‘负日之暄’也，脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光状人阳气。” 意思是说常晒太阳，尤其是背对太阳而晒，可状养人体之阳气，使全身气机调和畅达。

　　◎腹部保暖

　　腹部是连接身体上下的枢纽，人体身上很多重要的穴位都在此，如神阙、气海、关元等。中医讲“背为阳，腹为阴”，腹部为阴则阳气少，更易受寒邪侵袭，故最怕受凉。

　　腹部受凉后除了会出现胃脘不适、腹痛腹泻等消化系统症状外，还会影响生殖系统疾病。所以要注意腹部保暖，可通过按摩腹部来提高自身的驱寒能力，必要时可用热水袋或中药热敷包外敷腹部以固气、通阳、驱寒。

　　◎手足保暖

　　民谣言“一九二九不出手”，人的手上有很多重要穴位，常搓手，通过揉搓手掌、揉按手指充分刺激穴位，可达到疏通经络、预防感冒的功效。

　　俗语还说“寒从脚下生”，脚与人的健康关系密切。从中医角度看，足少阴肾经循行于足底，脚亦是人体经脉汇集之处，分布有众多重要穴位。故脚部一旦受寒，会使人体抗病能力下降，易引起感冒、腹痛、腰腿痛、妇女痛经等病症。

　　冬至节气后，寒气愈甚，应格外重视脚部保暖。除了穿好保暖鞋袜外，还要多活动双脚，必要时应戴上护膝以保护膝关节。晚上睡觉前，用热水或中药沐足方泡泡脚，既能御寒，又能有效促进局部血液循环，是脚部保暖的好方法。

　　冬至节气穴位养生推荐

　　冬至节气穴位养生以“驱寒扶阳”为原则，推荐养生穴位为至阳穴和腰阳关穴。

　　◎至阳穴

　　定位：位于背部，当后正中线上，第七胸椎棘突下凹陷中。

　　作用：穴位含义是督脉气血在此吸热后化为天部阳气，故本穴为阳之极，可助脾阳除湿热，治疗黄疸、胁肋疼痛、四肢重痛。本穴位于背部，故可治疗胸背痛。督脉循行脊中，本穴属督脉，故又可治疗脊强。

　　◎腰阳关穴

　　定位：俯卧，在腰部，于后正中线上，第4腰椎棘突下凹陷中取之，约与髂嵴相平。

　　作用：祛寒除湿、舒筋活络。主治腰骶疼痛，下肢萎痹，月经不调，赤白带下，遗精，阳痿，便血，腰骶神经痛，坐骨神经痛，类风湿病，小儿麻痹，盆腔炎等。

　　冬至节气膳食推荐（来源于杨志敏教授主编的《每日一膳·冬至节气养生篇》）

　　黄酒煮鸡（3人量）

　　食材：鸡1只（约1500克），黄酒3-5碗，红枣5个，生姜3片，生抽、食盐、花生油、胡椒粉、葱花适量。

　　做法：鸡斩块洗净，用适量生抽、食盐、胡椒粉腌制10分钟；红枣去核切丝备用。热油起锅，爆香生姜及鸡块，加入黄酒、红枣，大火烧开转小火煮10分钟左右，起锅时撒上葱花，调味即可。

　　专家点评：黄酒气味苦甘辛，有养血活血、通经驱寒的功效，能够促进血液循环及新陈代谢。搭配红枣、生姜，温中养血、散寒通络，该汤特别适合阳虚体质、产后体虚或经后易感冒、头晕的女士食用。

　　小贴士：本品偏温补，湿热体质人群不作推荐。

　　◎吃饺子

　　在北方，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。有这样的说法：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”一晚热腾腾的饺子在冬日带给家人的不仅仅是温饱，更是暖心的祝福与寄托。

　　冬至吃饺子的习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药，不忘“祛寒娇耳汤”之恩。

　　◎吃汤圆

　　吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆，象征一家人团团圆圆，家庭和谐、吉祥。

　　冬至汤圆又叫“冬至团”，可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

　　◎赠鞋帽

　　冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。

　　古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎形。

　　◎酿造娘酒

　　在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。所以一到冬至，各家都在忙着酿造客家娘酒。

　　【医学指导】广东省中医院治未病中心 林嬿钊 谭健成 

　　【记者】南方日报记者严慧芳 实习生陈筠钰

　　【手绘】程子宜

　　【通讯员】宋莉萍 李馨妮

　　【来源】 谈天说粤南方号