10月15日下午，第七届中国·新会陈皮产业发展论坛在中国农业电影电视中心举办。来自广东省农业农村厅、江门市新会区人民政府、中华中医学会、中国保健协会、中国中医科学院、暨南大学、广东省中医院、广东中医药博物馆、新会陈皮行业协会等领导及专家共百余人，齐聚一堂，共话陈皮产业发展未来。

第七届中国·新会陈皮产业发展论坛在中国农业电影电视中心举办

据了解，10月15日上午，第五届中国·新会陈皮文化节在人民大会堂成功举办，发布会对外公布了第五届陈皮文化节将于11月8日举行，而第七届中国·新会陈皮产业发展论坛正是本届新会陈皮文化节系列活动之一。论坛现场，各领域专家就“新会陈皮道地性和文化魅力”“新会陈皮产业的新业态与大健康产业之路”等话题进行了深入的学术探讨。

保护新会陈皮道地性

新会古称冈州，是一座有着近1800年历史的广东历史文化名城，这里物华天宝，人杰地灵。出产于此的新会陈皮，因其出众的燥湿化痰，健脾理气之功效而备受历代名医推崇。据介绍，《神农本草经》中已有关于陈皮记载，明代《本草纲目》记载，“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中采者为胜”，文中所说的“广中”，指的就是现在的新会。到清朝太医院时期，就有关于新会陈皮的具体应用。

“新会陈皮药食同源，由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。具有较高的药用价值和营养价值，其品质、营养、功效均高于其它产地陈皮。”论坛现场，中华中医学会终身理事、国家级非物质文化遗产中药泡制技术代表性传承人、著名国医大师金世元先生对新会陈皮的道地性和药用价值给予了充分肯定，“道地药材是质量基础。新会陈皮是药材产区地道性文化传承和保护良好的品种之一，要继续加大力度支持新会陈皮产业传承和发展，深挖道地药材价值。”

中华中医学会终身理事、国家级非物质文化遗产中药泡制技术代表性传承人、著名国医大师金世元先生

如何保障道地陈皮独特性，纯正性？中国中医科学院专家委员会委员、国家药典委员会委员周超凡认为，陈皮，顾名思义，越陈越好，是非常名贵的食药同源养生佳品。“我们目前正积极推动新会陈皮写入药典事宜，预计明年可以顺利完成，这将对新会陈皮产业园的建设，乃至整个新会陈皮产业的发展，起到强有力的支撑作用。”

中国中医科学院专家委员会委员、国家药典委员会委员周超凡

暨南大学岭南传统中药研究中心主任曹晖也表示，自古以来，新会陈皮是珍稀药材，只有茶枝柑生产的陈皮，才叫“新会陈皮”，随着新会现代农业产业发展，新会陈皮走进了寻常百姓家。广东省是第一个地方发布道地药材保护条例，新会陈皮作为“广陈皮”列入，明年“新会陈皮”即可正式录入国家药典。新会陈皮将在药、食两同源方面进一步发展，带动产业规模扩大。

暨南大学岭南传统中药研究中心主任曹晖

“随着现代人生活方式的改变，我们希望能够更加方便、便捷、科学、合理享受到陈皮的保健价值。”广东省中医院副院长杨志敏重点推介了新会陈皮女性睡眠酵素，其内含新会陈皮、枸杞等药食同源原材料，可针对女性气血不足、睡眠不足等问题有很好的调理效果，“我们积极研发陈皮酵素，深挖新会陈皮大健康价值，这积极促进新会陈皮产业升级发展。”

广东省中医院副院长杨志敏

创新发展新会陈皮产业新业态

作为新会特色农业产业，近年来，新会高度重视陈皮产业健康发展，通过科技创新，着力推动陈皮产业转型升级。2017年，新会陈皮现代农业产业园正式入选国家级现代农业产业园创建名单。目前产业园已建成基于农业大数据的智慧农业平台，全区已有近8万亩新会柑种植信息可实时在平台进行查看。“随着5G时代的到来，大数据将广泛用于农业产业之中。我们通过智慧农业大数据平台，可以引导经营主体更精准地进行生产管理，规避潜在种植风险，同时，二维码溯源体系，也对区域公共品牌保护起到了一定的推动作用，让产品品牌和价值进一步提升，让新会陈皮种得好、管得好、卖得好。” 中国电信广东分公司智慧农业产品中心负责人邓云聪现场阐述了农业大数据对现代农业的积极推动作用。

中国电信广东分公司智慧农业产品中心负责人邓云聪

产业想要做大做强，一定要结合金融的力量。为了帮助全区中小农户和企业更好地从事新会陈皮种植和生产，新会推出“陈皮贷”、“柑树贷”两款金融助农政策，通过金融的力量推动新会陈皮向价值链高端发展，也提高其经济价值，助农增收。

据江门农村商业银行（下称“江门农商行”）党委书记、董事长杨代平介绍，近年来，新会陈皮形成了生产、深加工、仓储、交易、衍生品等完整的产业链，发展潜力巨大，金融需求激增。对此，江门农商行不断改进信贷模式，助力陈皮产业加快从传统小、散、乱的小农经济模式向集约化、标准化的现代农业发展方式转型。“近3年来，我行对新会陈皮产业300多个客户授信5亿元，累计发放贷款3亿多元。”

江门农村商业银行党委书记、董事长杨代平

如何通过金融创新帮助新会陈皮产业做大做强？中国人民银行金融研究所首席研究员邹平座表示，目前金融支持农业的模式有很大变化，金融支持三农发展共有五种模式，包括农业供应链金融、价值链金融、普惠金融、盘活金融、数字金融等，他表示，进入数字经济时代，就是要把农民的生产数据作为资产进行管理，提高其经济价值，助农增收。

中国人民银行金融研究所首席研究员邹平座

深挖新会陈皮文化魅力

纯正的传统道地性加之科技、金融的助力，让新会陈皮产业迅速发展壮大。而如何进一步打造新会陈皮区域品牌，为其赋予丰富的品牌内涵，提升产品附加值成为从业者普遍关注的焦点。论坛上，广东中医博物馆馆长蓝韶清指出，陈皮是新会送给世界的礼物，其具有丰富的人文价值、药食价值。新会作为侨乡，一块小小的陈皮，走出国门，不仅可养生保健，更能帮助海外游子解乡愁。蓝韶清表示，新会陈皮品牌建设，要更注重挖掘新会陈皮的历史人文价值，将现代化、数字化元素与人文情怀相结合，打造新会陈皮品牌。

广东中医博物馆馆长蓝韶清

江门市新会陈皮村市场股份有限公司总经理吴家雄表示，一个产品没有标准，就没有未来，为了优化产业链，我们从源头开展标准化种植，加工也有标准，目前正积极解决标准化仓储问题。吴家雄认为，近年来，新会陈皮产业发展迅速，新会柑种植面积越来越大，会衍生出更大的陈皮仓储需求，他希望通过由陈皮村建立标准化仓储，未来可以帮助从业者仓储品牌创建，同时，有了标准化仓储，还可衍生出金融、品牌等更多领域，帮助企业发展。

江门市新会陈皮村市场股份有限公司总经理吴家雄

陈皮产业发展迅速，如何做好产业监管？广东省江门市新会区人民政府副区长黄锐楼介绍，目前，新会已建设物联网为基础的大数据溯源平台，新会柑分布、产量、新会皮仓储数量等生产指标有完整的数据监管体系，“如今有了大数据平台，消费者可通过溯源二维码了解正宗新会陈皮相关信息。只要在大数据平台、在农商银行贷款的企业，都是正宗新会陈皮生产的优秀企业。”

广东省江门市新会区人民政府副区长黄锐楼

【记者】南方+、南方农村报记者任海文 陈志深

【摄影摄像】马炳华 谭家富

【策划】冼伟锋

【监制】陈永 胡念飞 周晓凤