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小雪|小得即圆满,雪落不知寒

2025-11-24 20:31 来源:央视新闻
餐饮美食小雪节气营销温暖手机海报 (1).png






小雪,是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。天气寒冷,降水形式逐渐由雨变为雨夹雪或雪,由于此时“气寒而地未寒”,所以下雪的次数不多,雪量也不大,故称之为小雪。







Part 01
小雪习俗





腌菜

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。人们通常会在小雪节气腌菜,以备冬天新鲜蔬菜减少时享用。


梅县石扇咸菜


晒鱼干

小雪节气前后,很多沿海地区会开始晒鱼干。人们会在这个时候将新鲜的鱼类腌制或晒干,以便储存和食用。


▲清远山塘鱼干


吃糍粑

小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗。尤其在客家地区,依然保持着农历“十月半”要吃糍粑的传统。用糯米蒸熟捣烂制作成的糍粑,香甜软糯,寓意吉祥,象征着丰收和团圆。


客家糍粑


食“冬芥菜”

粤语有句歇后语“十月芥菜——起心了”,农历十月,立冬过后,大芥菜、水东芥菜等不带苦涩味,入口爽甜,广东人的餐桌常有它。


茂名水东芥菜


Part 02
小雪天气





预计,22日,中北部市县晴到少云,南部市县晴间多云。



23日,全省晴到少云。



24日,粤北、粤西和珠江三角洲西部市县多云间晴天,其余市县晴间多云。



25日,受弱冷空气影响,多云转晴,我省大部气温小幅度下降。



26日,我省大部晴间多云,气温日较差大,早晚气温较低,粤北高寒山区有5℃以下低温。



27-29日,受微弱冷空气影响,晴间多云,气温持平或微降。



Part 03
小雪农事建议




01
做好秋收作物收尾工作

已收割的晚稻、花生等秋收作物及时晾晒,确保颗粒归仓;粤东地区晚稻抓住晴好天气及时收获。

02
做好秋冬种生产工作

做好秋冬蔬菜幼苗移栽工作,加强蔬菜水肥管理和病虫害防控工作;分批次收获成熟果蔬,供应上市。

03
密切关注天气变化

近期冷空气活动频繁,天气冷暖变化大,建议做好农业、畜牧和水产养殖业的防寒保温工作。


小得即圆满

雪落不知寒

祝大家

冬有清欢,岁有小安



编辑:陈嘉珊   责任编辑:郑旭艳  

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