起龙、采青、点睛，可谓是“唤醒龙舟”三件宝。

民谚云：“四月八，龙船透底挖。”

农历四月初八是“起龙日”，起龙是龙舟文化的重要组成部分，是水乡人忘不了的乡愁。

在这一天，各村村民会齐心协力将龙舟从河涌或水塘里挖出水面，洗净淤泥。

在广东人看来，沉睡了一年的“龙”被唤醒了。

起龙后，便来到使其“精神爽利”的“采青”环节。

村民会将黄皮叶沾水，由船头到船尾洒一遍，寓意神清气爽，风调雨顺。

村民们会将红布扎成彩球挂在龙头上，并在龙舟上摆放新摘的禾秧，以求五谷丰登。

村里德高望重的长者用毛笔为龙眼画上点睛之笔，便预示着龙舟已复活，元气满满申请再战，沿袭千年的端午扒龙舟序幕由此拉开。

龙船饭也称龙舟饭，是岭南水乡民众的大聚餐活动。

明清时期，广东地区端午节赛龙舟活动已很普遍。

清初著名学者屈大均在《广东新语》一书中，对珠三角每年端午节期间的赛龙夺锦以及赛后的喜庆场面皆有描述：“岁五六月间斗龙船”，主办者给全胜者赠与“状元标，张伎乐，簪花挂红”，龙船“得胜还埠，则广召亲朋燕饮”。这种宴饮，珠三角人称为食“龙舟饭”。

开赛前要举行一个隆重的仪式——“犒龙”（或称“犒船”），将龙船划到龙船赛组织者安排的地方，龙头对准犒龙点，通过锣鼓的操纵，使龙船进退以示恭敬之礼，然后接犒船礼物。

扒龙舟有趁景、斗标两种形式。趁景是各方龙船前来应景，只表演技巧，不排名次。

龙舟“探亲互访”是村落之间、宗族之间的走亲戚活动，同时也是一次展示各村实力和风采的表演，让村落之间的关系更为紧密融洽。

在端午前，各个村会向兄弟村、老表村发出邀请，请龙舟前来是“招景”，龙舟应邀而来聚会叫“应景”，人们来看龙舟叫“趁景”。

斗标即“斗龙舟”，也就是龙舟竞渡，在趁景热身之后举行，比赛规程复杂，后多将所有参加比赛的龙舟集中一处进行比赛决胜负。

端午节之后，最晚到农历五月十八日，传统龙舟大多由坤甸木制成，浸水坚韧更易保存，每年端午扒完龙舟后，人们将龙船深埋于河沙之下，这就是“藏龙”。

藏龙仪式的日子也是要挑选吉日进行。

一年龙舟盛事的结束是以“散龙”为标志，大家要拜祭还神，感谢保佑龙舟活动完满结束，将龙船标（就是旗帜）送回给神灵保管，一般是存放在祠堂中，并聚在一起吃当年最后一顿龙舟饭。