岭南控股旗下岭南酒店与京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨联合打造的首家“酒店+外卖”融合体验店正式进驻广州宾馆并于3月24日开业。这一合作标志着传统星级酒店服务与智能化餐饮加工模式的深度结合，为越秀区北京路商圈及周边消费者带来高品质与科技感并重的新餐饮体验。

　　强强联合科技赋能酒店餐饮转型

　　岭南控股旗下住宿核心企业岭南酒店管理规模连续多年荣膺中国饭店60强，由岭南酒店经营管理的广州宾馆是拥有悠久历史与卓越服务口碑的星级酒店。七鲜小厨则以智能化、标准化的全机械人餐饮加工系统在业界闻名。此次双方合作，旨在将星级酒店的餐饮标准、食材品质与服务理念，与现代化智能加工系统的高效、精准相结合，打造“星级品质，科技烹制”的创新餐饮模式。

　　全机械人加工系统

　　为传统酒店业开辟降本增效新路径

　　本次合作的一大亮点是引入七鲜小厨自主研发的全机械人餐饮加工系统。该系统通过自动化设备完成主要烹饪流程，在保证出品稳定、口味统一的同时，显著降低对传统密集型人力的依赖，实现烹饪效率与成本结构的优化。这一模式为传统酒店餐饮业务探索出一条“高品质、可持续、可复制”的运营新路，最终通过效率提升与成本优化，将更大价值回馈给消费者。

　　地理位置优越

　　辐射北京路核心商圈

　　首家合作门店选址于广州宾馆，地处越秀区核心地段，紧邻北京路步行街，周边商业繁荣、人流密集，可有效辐射整个北京路商圈及越秀区多个高端写字楼与住宅社区。这一选址不仅充分利用了广州宾馆原有的餐饮设施与空间资源，更能借助其中心区位优势，结合智能加工系统的高效出品能力，实现快速配送响应，为商圈内办公人群、游客及居民提供高品质、高时效的餐饮服务。

　　品质与科技融合

　　打造差异化餐饮体验

　　区别于传统酒店餐饮及普通外卖，此次合作推出的服务融合了星级标准与智能科技。智能厨房支持：核心烹饪环节由全机械人加工系统完成，配以酒店厨师团队的菜品研发与品质监控；酒店级食材供应链：采用高标准甄选食材供应商，确保食材品质与安全可溯；标准化与个性化结合：提供由智能系统保障口味稳定的招牌菜品，同时保留特色手工菜及定制化餐饮服务；多元服务模式：涵盖即时外卖、预约团餐、商务套餐及节令礼盒等多场景需求。

　　酒店业智能化转型的创新实践

　　岭南酒店相关负责人表示：“此次与七鲜小厨的合作，是我们在酒店餐饮数字化、智能化转型方向上的重要实践。通过引入成熟的全机械人加工系统，我们希望在保持星级餐饮品质的前提下，探索出一条可持续、高效率的运营路径，让优质餐饮服务更可及、更亲民。”

　　七鲜小厨方面也表示：“我们致力于以科技提升餐饮行业的效率与标准化水平。与岭南控股的合作，是将智能加工系统应用于传统酒店场景的突破。广州宾馆首店将成为行业标杆，未来有望推动更多酒店餐饮的智能化升级。”

　　首店特色与未来展望

　　广州宾馆首店将推出多款由智能系统参与制作的特色外卖菜品，包括经典粤式点心、招牌煲仔饭、养生炖汤及精美小炒等，在价格设计上兼顾市场竞争力与品质价值感。开业期间，门店将推出体验优惠活动，邀请消费者亲身感受“科技烹制、星级味道”的餐饮新体验。

　　业内人士指出，此次合作不仅是餐饮模式的创新，更是酒店行业为优化运营结构、追求服务标准化与规模化的一次有益探索。在餐饮行业智能化、数字化转型的背景下，科技与传统的融合正逐步重塑行业生态。

　　随着首店在广州宾馆的成功落地，岭南酒店与七鲜小厨将不断优化“酒店+智能餐饮”的合作模式，并计划在未来拓展更多合作项目，以科技赋能服务，以效率回馈消费者，为广州乃至大湾区餐饮市场注入新的活力。