7月4日，2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·深圳站活动顺利举行，来自广东省、海南省、福建省的278家上榜商户到场领奖。

　　2025大众点评“必吃榜”颁奖盛典·深圳站成功举办。（摄影：陈希）

　　据悉，在6月25日正式揭晓的2025年“必吃榜”上，共有144座城市及地区的3091家餐厅上榜。随着大众“寻味之旅”的深拓广延，今年榜单新增25座美食城市发榜；更多市井好味走出巷尾，本地老店穿越时间周期。榜单上近八成为烟火小店，超四成为10年以上老店。本次颁奖典礼覆盖粤、琼、闽三省，共551家餐厅上榜，其中烟火小店占比超七成、10年以上老店占比超三成。广东阳江、揭阳两座味蕾小城首次发榜。

　　以广州梁新记小食店为例，这家扎根本地二十八年的老店，从开店起便拒绝三方配送食材，老师傅们至今仍坚持每天早上到佛山南海食材批发市场亲自挑选食材，“配送的品质把控不了。”老板张瀚菁介绍。“现烹鲜饪”是这家社区老店的朴素绝招，张瀚菁说：“凌晨四点我们就开始泡米熬粥，准备铺肠粉所用的米浆。拉肠师傅做了二十多年，薄厚全凭手感。”这份手艺沉淀出的味道，是本地食客“家的温度”，更是外地游客感受城市文化的窗口。正是这份对餐饮本心固执的坚持，让老店穿越时间周期，收获长久的口碑和流量，被大众“吃”上了“必吃榜”。

　　美团研究院研究员朱戈在颁奖典礼上分享，美团、大众点评数据显示，粤、琼、闽三省异地用户餐饮订单增速高于大盘增速，成为推动区域餐饮规模增长的重要驱动力。其中，粤菜、海南菜等本地菜系在异地用户订单中占比较高，本地特色风味成为“味蕾游”的首要选择。

　　据悉，7月，大众点评将启动第三届“必吃节”，投入亿万级营销资源，覆盖所有发榜城市，推动榜单荣誉转化为城市消费新动能。后续，“必吃榜”还将陆续在沈阳、重庆、西安举办三场分会场颁奖盛典，增强各地上榜商户荣誉感。