随着消费回暖,今年的月饼市场格外引人关注,口味推陈出新、跨界联名频出,玩法更多,理念更新,竞争更激烈。2023年月饼季,白天鹅酒管公司牵头广东省旅游控股集团酒店板块企业与京东物流达成合作,由京东物流提供创新的一体化供应链解决方案,助力白天鹅酒管平台月饼实现降本增效,在月饼销售战中站稳一席之地。
广州白天鹅酒店管理有限公司(以下简称“白天鹅酒管”)成立于1992年,是全国第一家由国家旅游局批准成立的专业酒店管理公司。白天鹅酒管拥有白天鹅宾馆、白云宾馆、亚洲国际大酒店、华厦大酒店、广东温泉宾馆等多个具有一定历史沉淀和市场价值的自有产权酒店以及一批新创立的酒店品牌。而白天鹅酒管平台月饼正是白天鹅酒管依照自身品牌发展特色,联动线下酒店场景及线上电商环境的的背景下,开拓的富有文化内涵的业务渠道。
BC同仓定制化服务
实现物流环节降本增效
白天鹅酒管平台拥有包括天鹅月、白天鹅采奕月、白天鹅迎宾月、白云月和华厦月五大系列品牌月饼。近年来,白天鹅酒管平台在做好传统月饼的基础上不断创新口味,联动线下酒店场景及线上电商环境,开拓富有文化内涵的月饼休闲食品业务渠道。
当下,在休闲食品领域,大部分商家自营店铺的B端货品与电商渠道的C端货品往往分配在两个仓库,应用两套体系,在分配发货的过程中容易出现库存压力大、库存分配混乱等问题。月饼保质期短、需求量大、消费高峰显著这一系列的行业特点对月饼的储藏、供货链都提出了极高的要求。
2023年,京东物流为白天鹅酒管平台品牌月饼量身定制“BC同仓,一盘货”解决方案,加上与广东省旅游控股集团酒店板块月饼核销系统的联动,使用云仓服务减少企业库存压力,大大提高周转效率,把物流的痛点转化成了提高效率的优势,助力五大系列品牌月饼走进千家万户。在中秋大促节点之下,白天鹅酒管平台月饼与京东物流完成了“双向奔赴”。
京东物流供应链广东省区广州经营中心负责人梁强然介绍,当前通过升级大小件全产品品类、线上线下多销售渠道、正逆向一体的融仓服务模式,京东物流打造多渠道库存共享的“一盘货”服务模式,实现各级各渠道库存整合管理,根据白天鹅酒管具有线下酒店场景及线上电商环境的供货需求,提供“场景化”“多元化”、“个性化” 的解决方案,助力客户降本增效,叠加供应链计划、预测补调等数字化服务,打造高效协同的智慧化供应链,提升企业竞争力,助推增长。
白天鹅酒管平台相关负责人表示,BC同仓这一模式带来的利好非常显著,一方面,企业不用再对接不同平台的不同物流服务商,工作量大幅度减少。此外,在处理不同平台系统的订单方面,也更简单高效,“物流成本显著下降,物流环节的破损率也明显降下来了。”BC同仓一盘货的解决方案帮助月饼销售实现物流环节的降本增效。
个性化配套增值服务
全方位保障白天鹅酒管平台品牌月饼物流路径
过去,“包装易碎”是月饼的特有标签。面对这一问题,京东发挥物流行业优势,在产品包装上,为白天鹅酒管平台品牌月饼提供了优质的增值服务。
面对月饼特殊易碎、包装盒容易挤压等特点,京东物流对月饼的包装全面升级,通过对出库月饼增加缠绕气泡膜、另加纸箱外包装等方式,将月饼产品的破损率降低至3%,客户好评度直线提升。
与此同时,京东物流依托强大的一体化供应链能力,为白天鹅酒管平台品牌月饼设立了提供增值组套服务的商家仓,为商家提供包装等增值服务,全面提升物流效率,并从一定程度上解决了有可能出现的货品积压、重复包装等问题。
京东物流还派出专业团队,定点跟进白天鹅酒管平台品牌月饼项目,特别成立了专项保障团队,从月饼产品入库、上架到出库提供全方位保障,避免物流中转多环节中产生的各种风险。基于成熟的客服经验,京东物流还为月饼销售提供全链路异常管理和系统、人工双客服服务,及时应对销售断货、退换货、商品破损投诉等突发情况,全方位保障月饼销售。
未来,京东物流还将继续发挥一体化供应链优势,依托成熟的供应链能力、物流能力、数据能力、营销能力,实现月饼物流全环节的全面覆盖,助力月饼品牌的传承、发扬,把中秋“乡味”送到千家万户,让人们记住乡味,传承传统文化,增强文化自信。