作为广式餐饮代表品牌之一，袁记云饺近日在马来西亚吉隆坡开设首家门店，完成在东南亚地区的又一重要国家布局。这是该品牌继新加坡、泰国之后，进入的第三个东南亚国家，也是“广货行天下”战略在餐饮领域的生动实践。

　　据了解，袁记云饺马来西亚首店位于吉隆坡大城堡（Bandar Baru Sri Petaling）的华人聚居区，选址于当地商业氛围浓厚的临街商铺，总面积约170平方米，同时提供堂食现煮和生鲜产品外带服务。该区域已形成中国餐饮品牌聚集地，蜜雪冰城、鱼你在一起、霸王茶姬、赛百味等中外连锁品牌均在此布局，形成了一定的餐饮集群效应。此外，周边分布有培训学校与写字楼，客群结构覆盖家庭消费、学生群体与办公人群，可为门店提供较为稳定的客流基础。

　　袁记云饺马来西亚分部负责人介绍，品牌在进入马来西亚市场前，展开了为期半年的市场调研，团队走访了众多餐饮品牌，对选址方向、客群定位与运营策略都进行了分析。马来西亚是多元文化交汇的国家，在餐饮消费上呈现出与新加坡相似的特征，当地华人对广式口味认可度较高。因此，相较于泰国市场侧重本土社区渗透、适配本地审美与消费场景的策略，品牌在马来西亚更聚焦华人核心圈层，保留广式云饺的本味特色。

　　在供应链方面，袁记云饺在马来西亚市场沿用了已在新加坡验证成熟的模式：肉馅由本地代工厂生产，确保新鲜度与供应稳定性；其他物料则通过海外仓进行集中配送，实现“T+2”到店，即订单下达后两日内完成配送。这一模式既兼顾了核心馅料的本土化生产需求，也通过标准化供应链保障了产品品质的一致性。

　　数据显示，袁记云饺马来西亚首店开业首日座无虚席，日均营业额约7000马币。截至目前，该品牌在新加坡已开设25家门店，在泰国拥有2家门店，随着马来西亚市场的启动，其在东南亚的网格化布局已初见雏形。

　　值得关注的是，袁记云饺的海外拓展步伐正从东南亚向欧美市场延伸。据品牌方面介绍，其位于英国的首家门店已进入装修阶段，计划于本月试营业。

　　近年来，越来越多的广式餐饮品牌凭借标准化的产品体系、成熟的运营模式和鲜明的文化特色走出国门，成为传播中华饮食文化的重要载体。袁记云饺的出海实践，不仅展现了广式餐饮的市场竞争力，也为“广货行天下”注入了新的内涵，推动广东优质产品和服务走向更广阔的国际市场。