3月23日，美团发布2026黑珍珠餐厅指南境外榜单，共涵盖35个菜系，来自7座城市的135家餐厅入选，上榜数量较去年增长18.4%。

　　美团副总裁、美团到店餐饮事业部总经理魏巍表示，美食早已不再只是旅途的附属品，而是目的地体验本身。越来越多消费者会因为一家餐厅、一种风味专程前往一座城市。在魏巍看来，黑珍珠正跟随中国食客真实的旅行半径、消费兴趣与生活方式同步生长。

　　平台数据显示，2026年春节期间，大众点评上“海外美食/餐厅”相关页面浏览量较节前增长近20%。与此同时，AI工具也在提升境外餐饮消费决策效率。2026年春节期间，AI问小团美食场景交互占比达31.9%；商家侧，智能掌柜AI接待、AI预订和排队、智能点餐等能力，也在帮助餐厅更高效地承接消费者需求。

　　伴随AI技术与国际化布局持续推进，黑珍珠正逐步搭建起中外餐饮交流平台，一方面是将全球符合中国味蕾的精致餐饮遴选出来，帮助华人及中国消费者在全球范围内，寻找更适合自身味蕾的好餐厅；另一方面，也为更多境外餐厅引入中国食客，以美食为媒，推动全球品质餐饮的交流与互通。