常把“无鸡不成宴”挂在嘴边的老广，对鸡的热爱是刻在DNA里的，他们有N种吃法解锁它的美味。

　　比如，春节期间，湛江地区就流行着一种“土到极致”的吃法——泥窑鸡。这不仅是当地独特的“年俗”，也凝缩着很多湛江人的童年记忆。遇上亲朋好友做客，不少人会奉上这道“土味”农家菜，主打一个好吃又好玩。因其考验技巧、过程繁琐，非常强调团队合作能力，无形之中也增进了人们的感情，对孩子来说，还不失为一场生动的劳动教育课。

　　土味、农趣、闲情、美食……把所有对“年”的热忱加起来，就是满满的人间烟火气。

　　文/高维