“再过一段时间就是春节了，到时候新一轮草莓差不多成熟了，来采摘的游客又会多起来！”1月5日，元旦假期才结束2天，邹火平望着自家5亩多的草莓园，看着从绿叶中探出一个个“红脑袋”的草莓，开始盘算起春节的生意。

　　邹火平的老家在江西新余，2022年是他来到东莞的第13个年头。2016年，他来到高埗镇，从草莓入手，一点点“编织”着自己的“田园梦”和全家人的“小康梦”。

邹火平在打理草莓园。（摄影：李淦斌）

　　闯出来的“田园梦”

　　13年前，邹火平来到东莞，开了一家水果档。生在农村、长在农村的他，心里始终放不下对田园生活的向往。让他没想到的是，这个看似遥不可及的“田园梦”，竟因一颗红草莓得到了实现！

一颗红草莓实现了邹火平的“田园梦”。（摄影：李淦斌）

　　在经营水果档期间，邹火平发现草莓的市场需求很大。于是，他到处寻找草莓种植大户，而引他入门的道滘镇草莓种植户黄师傅便是其中之一。

　　在多次收购的过程中，邹火平发现高埗镇颐龙西路两边的农田，不仅距离市区近，而且水源好，附近没有工厂，环境很适宜。“当时这里只有四五家草莓园，但前来采摘的游客特别多。”2016年，邹火平决定将自己的“田园梦”安放在高埗。

　　创出来的“小康梦”

　　在高埗种植草莓的第一年，邹火平并不确定会有多大的经济效益，于是同时经营着水果档。“投入了差不多20万元，当年就回本了。”邹火平笑着说。看到种植草莓的市场前景后，邹火平后来关停水果档，专心经营草莓园。

　　邹火平在高埗种了5年草莓，每年都供不应求。“2021年草莓园产量有3万斤左右，年收入超18万元。”2022年天气持续晴好，草莓产量达到新高，邹火平预计全家人收入会更加可观。

　　在刚过去的元旦假期，邹火平一家就迎来了新年“开门红”——1000多斤草莓被游客“抢摘一空”，收入近4万元。

　　“再过一段时间就是春节长假，正好是第二波草莓的成熟期，估计会更加火热。”对于2022年的产量和销量，邹火平信心十足。

　　干出来的“独一家”

　　创业容易守业难。短短5年，高埗的草莓种植园增加到了14家。同行间的竞争、有限的土地面积，逐渐成为制约邹火平草莓园发展的因素。

　　“我喜欢田园，对农业很有兴趣。”凭着一股喜欢的劲儿，邹火平想方设法寻找吸引游客的“新招式”。

　　2020年，邹火平引进种植巧克力草莓和牛奶草莓。后来，他听说浙江有人引进一种叫日本甜王的草莓品种，不仅果型靓而且口感好，在市场上十分畅销。他辗转多地甚至漂洋过海，寻找合适果苗，最终从日本成功引进日本甜王草莓品种。“当时我们是东莞首家引进日本甜王品种的草莓园，如今这个品种的草莓成熟速度都赶不上游客的采摘速度了。”邹火平称，日本甜王自引入起，便成为草莓园的“新宠”。

　　记者看到，在平整的草莓园里，几排蓝色的草莓架格外显眼——这是2021年邹火平到浙江学习并引进的空中草莓种植技术。“这种方式能让一分地变为三分地，克服土地面积不足的问题。”邹火平介绍，在“三分地”的试种面积上，空中草莓产出了相当于普通种植方式将近一亩地的产量。

　　“下半年，我打算引进镇内还没有的白草莓品种，用空中草莓种植的方式扩大种植规模，相信也会有不错的效果。”对2022年的种植计划，邹火平已成竹在胸。

　　作者单位：东莞市高埗镇全媒体中心