要问廉江的鸭子有多“卷”？在廉江，它们过着“朝九晚五”的生活——每日潮水退去，成群的海鸭准时出现在北部湾畔的红树林滩涂上，开始它们的“自助海鲜大餐”。

放养的海鸭以小鱼虾、贝类为食，正因这“天生天养”、以海为食的独特方式，它们产下的鸭蛋，才蝶变成风味卓绝的廉江海鸭蛋。

与普通鸭蛋相比，煮熟后的海鸭蛋蛋黄晶红、油脂更充盈，蛋白晶莹Q弹、咸香可口，风味独特。无论是白粥搭档，还是烘焙入馅，皆让人回味无穷~    

如今，廉江现有海鸭养殖户超千户，年产海鸭蛋约2亿枚，已成为地方标杆产业，形成了养殖、加工、销售的完整链条。这枚寓有“红”运当头的海鸭蛋，已从地方风味，成为驱动特色养殖、助力乡村振兴的活力产业。

广货行天下，无论是自家品尝，还是作为“广货”手信馈赠亲友，都是一份饱含美好祝愿的独特年礼。今年，廉江海鸭蛋与您一起，迎接这红红火火、有滋有味的新年！