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委员通道|省政协委员李广丽:预制菜,一道推动乡村振兴的“硬菜”

2023-01-13 08:44 来源:南方网 吴明宇 宋少航

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            南方网讯(记者/吴明宇 见习记者/宋少航)“我省农业资源种类丰富,农产品加工能力突出,可以在预制菜赛道上持续发力,把预制菜做成一道推动乡村振兴的‘硬菜’。” 1月13日上午,省政协委员,民进湛江市委会主委、广东海洋大学水产学院院长、教授李广丽在政协第十三届广东省委员会第一次会议第二场 “委员通道”上表示。

            李广丽建议,要深挖优势资源打好特色牌。打造原料优势,立足绿色生态,建立规模化标准化优质食材生产基地,强化从土壤、肥料、水质到种养技术的全链条生产要素管理;打造品牌优势,依托“粤字号”农产品和“粤菜师傅”工程,挖掘整理粤菜品牌资源,开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品;打造链条优势,培育一批预制菜龙头企业,开发推广“原料基地+中央厨房+物流配送”等模式,实现生产、冷链、仓储、流通、营销全链条标准化运作。

            她提出,要打造联农带农价值共同体。构建预制菜质量安全联合监管机制,制定行业守则,统一行业标准,共同促进预制菜行业质量安全共治;创新联农带农机制,深化预制菜生产企业与本地农渔种养企业的互惠合作,探索建设预制菜直供基地、直供园区、直供村落,带动小农户联接大产业,合理分享全产业链增值收益,加快广大农民增收致富步伐。

          编辑:黎洁婵   责任编辑:林涛
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