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八宝粥,年夜饭,花市情

2023-01-21 20:46 来源:南方plus 卢晓科

  年夜饭是什么味道?是老妈老火靓汤的鲜美?还是父亲自制姜葱白切鸡的咸香?

  肇庆花农李智鸿说,他的年夜饭味道是八宝粥的冷香,味虽寡淡清冷,实则暖心热腾。


  今天,是广州越秀西湖花市开市的第三天,老广自然不会错过这场惜别两年的热闹“趁墟”。“90后”花农李智鸿的花档在西湖路入口第一家,专卖黄金果,金灿灿的黄金果寓意吉祥,吸引了不少市民驻足询价,位置优势也让小小花档人气火爆。

  作为西湖花市十余年的“铁粉”档主,备战两年有余,今年除了老父和幼子之外,李家全家出动,主力李智鸿忙得不亦乐乎。

  “多给30好不好?”“280齐头数行不行!”“这个果子大,选这个!”虽忙,但与顾客讲价是他最喜欢的场面,“有来有往,这样才热闹,有年味”。

  李智鸿是一名不折不扣的“斜杠青年”,花农只是他节假日暂时身份,日常他经营着一家房地产中介公司,也难怪面对老中青顾客能如此八面玲珑、游刃有余。

  但“老司机”花农的职业素养也不是一天养成的,百年西湖花市见证了花农李智鸿从稚嫩到成熟的十余年光景。

  由于黄金果是比较好的风水植物,有着旺财兴家的美好寓意,每年花市,都会有不少花档售卖各类黄金果。与一些花档不同,李智鸿销售的黄金果是自家种植的,果子比外地进货的更大、更饱满、保质期更长,价格也相对贵一些。

  有一年,花市黄金果花档竞争非常激烈,导致价格稍贵的果子滞销,当时李智鸿连讨价还价都不在行,最后迫不得已只能亏本卖掉。那年的失败经验让他在日后的花档位置选择、果品选择、销售技巧上有了深层次的考虑,这些年也增加微信、视频平台销售等在线销售,多渠道拓宽市场。

  无论市场环境如何变化,西湖花市是他从未割舍的选择,他说这是一种很深的感情,是说不出的情怀,“有点像家、像家人”。十余年的坚守,也让自家出品的黄金果在西湖花市“出圈”,收获了不少“识货”的老街坊回头客。

1月19日,越秀区西湖花市开市,市民群众纷至沓来,迎接这一场“花海盛宴”。南方日报记者 徐昊 摄

  年三十,万家灯火团圆夜。年夜饭吃什么、怎么吃,花市档主们各有滋味:马路边,档口里,方便面,盒饭……对李智鸿而言,年夜饭是八宝粥的味道。

  天冷风大,喝着冰冷的八宝粥,苦不苦?不苦,粥冷心暖,在花档感觉跟广州街坊融为一体了,就像跟大家一起过年、一起吃团年饭。

  一别两年再相逢,当得知西湖花市重启,李智鸿二话不说,积极投标,得到心仪的档位,继续卖自产黄金果。今年,他还成为特邀档主上台敲响花市开市鼓,那一刻的喜悦又一次无法用言语表达。

  陪伴是最长情的告白。广州花市陪伴李智鸿的成家立业,他也见证花市的越来越好。

  既然行花街是属于广州人的浪漫,那么十余年如一日的卖年花,也是属于广东花农对来年皆得所愿的幸福憧憬。

资料图。南方日报记者 徐昊 摄

  【脚本】卓杰 辜继漫 麦小华 张西陆

  【拍摄】王松龄 卓杰 陈庭辉 董天健 梁钜聪 徐昊 吴明 梁文祥

  【剪辑】卓杰

  【记者】卢晓科

  【鸣谢】中共广州市越秀区委宣传部

编辑:黎洁婵   责任编辑:杨格
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