9月22日，《信息时报》A2版报道。

据介绍，此次评价活动，全市共有197家门店申报。经第三方评价机构严谨的资料初筛和现场评价，40家早茶门店脱颖而出，另有3家总部通过评价，这3家总部的门店有72家，即112家门店通过第一批评价。发布会现场，首批“广州早茶传统店”逐一亮相，既有莲香楼、泮溪酒家、北园酒家等承载广州人历史记忆的老字号，又有广州塔、南海渔村、半岛豪苑、鸣泉居等知名品牌，更有点都德、蔡澜粤式点心等将非遗技艺与现代经营相结合的新生力量。

发布会上，首批广州早茶传统店代表还发布了“早茶行业倡议”，承诺保障食品安全、规范经营服务、坚守传统技艺、传承广府文化、培育后继人才，共同守护广州早茶的金字招牌。

虾饺、鸡仔饼、叉烧酥、鸡蛋挞、杨枝甘露包……活动现场，在各家“广州早茶传统店”的展位，点心师傅纷纷亮出了自己的手作绝活，而广州榄雕、咏春拳、中药香囊制作等非遗项目，更是让与会嘉宾近距离感受到广府非遗的多样魅力，既展现了广府饮茶习俗的文化内涵，也让广州早茶传统的传承可感可及。

广州市市场监管局相关负责人表示，《广州早茶传承保护规定》不仅对早茶传统店提出要求，而是对全市所有的早茶门店提出同样要求，目前有400家门店参加“广州早茶传统店”评价方面的培训。同时，将对通过评价的早茶传统店实行动态管理，接受广大消费者的监督，对不符合传统店要求的，撤销其“传统店”授牌。