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东莞双胞胎“烧鹅兄弟”:斩鹅守烟火,踢球赴热爱

2026-05-11 15:11 来源:南方+

  这是一对2005年出生的双胞胎,几乎同一副面孔下,两种人生正无缝切换:脱下球衣,他们是日斩30只烧鹅的师傅;穿上战袍,他们是粤超东莞队后防双子星——38号严国康与33号严国珅。

左为弟弟严国珅,右为哥哥严国康。

左为弟弟严国珅,右为哥哥严国康。

  他们身上叠满冲突又耀眼的标签:少年世界杯中国区冠军、法国赛场历练、国少集训队成员、省运会战将、粤超网红球员、烧鹅店师傅……

  从2200名爱好者中突围入选东莞队40人大名单,白天斩鹅、夜晚练球,他们把生计与热爱,稳稳扛在肩上。

  刀起刀落,是热腾腾的生活

  厚街烧鹅,东莞名片。开了近20年的香辉食馆,是街坊认准的老味道。

  见到严氏兄弟是中午11点,身材壮实,肩膀宽厚,一看就是常年运动的人。

  正值饭点,“烧鹅濑粉!”“腿饭下庄!”……店里喊声不断。

  弟弟严国珅站在档口,话少手快。刀刃落下,均匀、利落、稳定,每一块烧鹅码得整整齐齐,淋上卤汁,香气直冲天花板。有老顾客一边嗦粉一边竖起大拇指:“今日只鹅真系靓!”他听见了,点点头继续砍鹅。

中午饭点,严国珅在档口后熟练地砍烧鹅。

中午饭点,严国珅在档口后熟练地砍烧鹅。

  兄弟俩每天斩烧鹅30余只,高峰时手不能停。两人性格都很内敛,埋头干活不爱说话——斩鹅、控温、挂炉,每一道工序都按部就班,不急不躁。

  平日里,弟弟严国珅守白班:11点到店,挂鹅、控温、斩件,忙到傍晚6点。下班一秒换装,驱车直奔球场,7点准时训练,9点半结束。一天被切成两半,中间几乎没有喘息。

  哥哥严国康上夜班:训练完直接回店,通宵忙到凌晨三四点。备战粤超这段时间,他瘦了近10斤,一周六练几乎全勤,只因家里入宅请过一次假。

  “斩烧鹅手不能停,踢足球脚不能停,都要快、准、稳。”严国珅这样形容两件事的共同之处。

  作为土生土长的厚街人,兄弟俩从小吃烧鹅长大。近年来东莞烧鹅越来越受欢迎,他们也希望通过粤超能把家乡的美食推广出去,吸引更多球迷来东莞吃烧鹅。

香辉食馆出品的烧鹅濑粉,皮脆肉嫩,有一种独特的咸香味。

香辉食馆出品的烧鹅濑粉,皮脆肉嫩,有一种独特的咸香味。

  草皮之上,是不熄灭的梦想

  很多人不知道,这两位“斩鹅师傅”就像少林寺的“扫地僧”般的存在,脚下功夫早练了十几年。

  小学一年级爱上足球,三年级进麻涌足球梯队。哥哥右脚稳健,弟弟左脚细腻,天生一对后场搭档。

  2016年,他们代表东莞麻涌拿下少年世界杯中国区冠军,站上法国赛场,与全球少年同场竞技。后来,弟弟严国珅入选国少集训队,兄弟俩离职业足球,只差一步。

  遗憾的是,职业道路未能走通。更让严国康刻骨铭心的,是一次腿部受伤让他不得不休养半年。那段时间,他只能在场边看着弟弟独自上场,心里满是焦急。“伤好之前,每场比赛都想上,却只能在旁边看,那种滋味太难受了。”

  也正因这段经历,他格外珍惜如今能上场的每一分钟。

粤超东莞主场首秀。

粤超东莞主场首秀。

  “生活要继续,球也不能停。”即便踢野球,两人也保持一周五练以上的频率——脚感在,默契在,心气就在。

  粤超联赛规定纯业余参赛,给了他们重回正式赛场的机会。全市2200人海选,他们冲进40人大名单,披上东莞战袍。

  东莞主场首秀夜,万人呐喊。

  “震撼、震撼、还是震撼。”弟弟严国珅用了三个“震撼”来形容粤超东莞主场首秀的那个夜晚——上万名观众坐满了看台,呐喊声从四面八方灌进球场。

  “那个以为快够不着的足球梦,原来就在脚下。”严国珅说。

  生活与梦,全都稳稳接住

  傍晚六点半,东莞市体育中心的草皮还带着白天的余温。

  严国康和严国珅俯身卡位,抬脚解围,球衣后背已经被汗水浸出深浅不一的印记。两人之间一个眼神扫过,后场配合便悄然完成。“场上不用喊,一个眼神就够了。”兄弟俩十余年同场踢球的默契,在这一刻成了最踏实的东西。

训练场上的严国康。

训练场上的严国康。

训练场上的严国坤。

训练场上的严国坤。

  十几公里外,厚街镇香辉食馆里,烧腊档口的灯光早已亮起。那是兄弟俩轮换上岗的地方——刀刃起落,斩件码盘,香气混着烟火气,填满食客的夜。

  赛场上,他们互相纠错、比拼进步、彼此补位、兜底守护,成为东莞队后防的稳定力量;生活中,他们在案板与灶炉间轮转接力,用一刀一斩的利落,守住家族老店近二十年的烟火气。

  有人问:烧鹅和足球,选哪个?兄弟俩的答案很简单:不选,都要。他们把两样都稳稳接住。

  刀下是生计,脚下是热爱;后厨有烟火,球场有星光。

  作为土生土长的厚街人,想借着粤超,让更多人知道:东莞不止有烧鹅香,还有一群不放弃梦想的草根足球人。

  白天斩鹅,夜晚踢球;一手生活,一手梦想。这对00后双胞胎,没有向现实低头,也没有丢下热爱。他们用最朴素的选择,告诉所有人:普通人生,也可以活得滚烫。

编辑:朱文婷   责任编辑:刘竞宇  
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