编者按：“百千万工程”实施以来，广东以“头号力度”推进其走深走实，南粤大地奏响城乡区域协调发展向更高水平更高质量迈进的“协奏曲”。

　　为全面呈现“百千万工程”进展成效，南方网、粤学习客户端即日起推出《粤“味”百千万》专栏，以“舌尖上的经济”为小切口，聚焦呈现广东大力发展荔枝、英德红茶、麻竹笋、增城丝苗米等特色产业，做好“土特产”文章，推动农业全产业链升级升值，以产业融合赋能乡村振兴的生动实践。

　　“宁可一日不吃饭，不可一日不饮茶”，这句话最能形容广东人对茶饮的喜爱。其中就包括英德红茶。近年来，广东英德着力打造英德红茶百亿产业，这里的茶园种植面积和干茶年产量大幅提升，综合产值高达75.26亿元。截至2023年，全市茶园面积17.7万亩。2024年，英德红茶区域公用品牌价值达47.73亿元。

　　虽然拥有一个充满异国情调的名字，但是英德红茶是植根于粤北青山绿水间的沃土之中的“土特产”，且享誉海内外。2023年，英德被国际茶叶委员会认证、授予了“世界红茶之乡”的殊荣。

　　六月初，细雨中的茶园空气格外清新，三三两两的茶农戴着草帽，穿梭于半人高的茶树之间，双手灵巧地将枝头嫩绿的叶芽摘下，放入竹篓中。英德的气候十分适宜茶树生长。这里夏无酷暑、冬无严寒，年平均降水量高，土壤肥力好，适宜茶树生长。茶农们从清明前开始忙碌，一片片茶树相继吐绿抽芽，采摘季可持续到11月份。

　　“茶树长势好的时候，清明前后每人每天可以摘二十多斤的春茶；夏秋季每天可以摘五六十斤，手快的最多可以采下80斤的茶叶。”茶农钟天秋介绍，茶园是不少农户重要的收入来源之一。采摘工作可以给他们每人每天带来一两百元的的收入，算下来每人每年有五六万元，“这是很多农业生产工作很难达到的收入。”钟天秋说。

　　摘下来的嫩叶叫茶青，运输工人要以最快的速度，将茶青送入“聪明”的制茶厂。

　　茶厂的生产车间里，机器轰鸣，只看到零星几个工人在车间里巡查机器的运作情况。这个智能茶厂是全国首条自动化、标准化、规模化英德红茶英红九号智能生产线。“原来是老师傅看茶做茶，完全凭个人经验，现在我们把老师傅最好的经验，转化为客观科学的工艺参数，做出来的茶更加稳定了。”英九庄园副总经理吴镜文向记者说道。

　　经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序、将近20小时的处理，新鲜的茶青就形成了香气浓郁滋味醇厚的高品质红茶。智能茶厂副厂长梁运鹏向记者介绍，生产线每天最高可处理1万斤的茶青，生产1吨干茶。

　　小茶叶，大名片。作为珠三角的“后花园”、广清经济圈的重要组成部分，英德的茶园风光旖旎，是大湾区居民周末自驾游亲近自然、体验茶文化的理想选择。英德不少茶企积极开发茶文旅精品路线，吸引不少青少年、中老年人等群体来到茶园采茶、制茶、品茶。

　　英德红茶品牌影响力在不断提高。截至2023年底，英德全市茶园种植面积17.7万亩，干茶年产量1.65万吨，实现综合产值75.26亿元。全市共有茶企758家，带动从业人员15万人。今年5月末发布的“2024中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果中，“英德红茶”品牌价值位居广东省第一，全国红茶类第二。

　　浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、首席研究员胡晓云解读：“英德红茶区域公用品牌赢得高速成长，品牌感召力越来越强，品牌价值越来越高，为英德茶产业的品牌经济发展，品牌溢价提升，英德茶农、茶企增收，创造了新高度。”

　　总策划：侯小军

　　总统筹：金　强 张纯青

　　统　筹：李　琳 

　　监　制：申   晨

　　策　划：许萌萌 黄小殷

　　记   者：黄小殷 王子瑜

　　设　计：陈伟红

　　校　对：陈学德