马年新春，乡村旅游持续升温。人们奔赴乡野，品美食、赏民俗、住民宿，体验浓浓年味，也让乡村在烟火气中焕发新生机。

　　乡村旅游热潮涌动，背后站着一群用热爱焕新乡土、以创意点亮乡村的人：在揭阳普宁，张佳宜让潮汕“四点金”老厝在咖啡香中焕发新机；在韶关乐昌，符小密将闲置老旧校舍打造成诗意栖居的民宿；在湛江遂溪，周阿琪把非遗醒狮舞出飒爽英姿……

　　春节期间，记者走进乡村，寻访她们的“爆改”故事。这一个个忙碌的身影，成为“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）赋能县域振兴、乡村蝶变的生动注脚，让这个春节既有文脉传承的厚度，更有时代发展的温度。

　　“爆改”潮汕老厝：

　　“四点金”里飘出咖啡香

　　新春的揭阳普宁，英歌锣鼓声穿透街巷，所到之处欢声雷动。热闹过后，不少游客循着烟火气，走进花涧庭院咖啡店，于一院古韵中慢品潮汕风情。

　　这是一间很“潮汕”的咖啡店：古厝灰瓦、嵌瓷缀脊、天井藏风，饮品也融入了单枞茶、糖葱薄饼、老药桔等潮汕味道。两年前，“00后”张佳宜回到老家，把这座40多岁的潮汕“四点金”老厝“爆改”成特色咖啡店，在咖啡香气里续写潮汕文化的新故事。

　　“找房子花了整整半年。”张佳宜说，选中的这座老厝壁画丰富且保留完好，屋顶的嵌瓷结构完整且釉色鲜亮，还伴有一个小庭院，一下子吸引了她。

　　但改造老厝比想象中还要难：没有水电、墙面脱落、厕所废弃……张佳宜又花了半年时间，才将它一一修复和改造完成。

　　“我们坚持保留老厝韵味。”张佳宜说，她们把一梁一柱、一砖一瓦都完整保留，又从各地淘来老式工夫茶桌、藤椅、橱柜等老物件，还原老厝生活点滴。

　　开业后，这间老厝咖啡店吸引了众多游客，他们品着咖啡，抬头看看屋顶的嵌瓷，驻足观赏墙上的壁画，和张佳宜交流了解潮汕的建筑美学和文化。

　　这间店也唤醒了很多潮汕人的儿时记忆：有马来西亚回来的华人感慨“仿佛回到了小时候”；有父亲带孩子来感受自己儿时的生活。

　　这个春节，老厝里座无虚席，最热闹时同时接待150多名顾客。一天下来，服务员在店里“暴走”了1.5万步。

　　张佳宜边忙边乐：“乘着‘百千万工程’的春风，现在揭阳发展得越来越好，给我们在这里创业带来了人气。”

　　“爆改”老旧校舍：

　　村民在家门口端上“文旅饭碗”

　　丙午新春，韶关乐昌北乡镇，丹霞印象·蜜峰民宿（以下简称“蜜峰民宿”）的客厅里，壁炉烧得正旺。这间由闲置小学旧校舍改建的民宿门口，一块保留下来的黑板写满了新春祝福。

　　民宿主人，全国三八红旗手、广东丹霞印象客栈民宿管理有限公司董事长符小密早早就来了，笑着和客人道“新年好”。

　　舞狮队的锣鼓声由远及近，大家围在一起看“打狮头”。这是当地的特色民俗活动，鞭炮脆响里，舞狮踩着鼓点跳跃起来，“摘”下门口挂得高高的生菜，讨个“生财”的好意头。

　　这是蜜峰民宿迎来的第二个新春，春节的客房预订率达到百分之八九十。符小密介绍，在打造蜜峰民宿时，特意保留了操场、榕树这些校园记忆，让老校舍既有新颜值，又留旧情怀。闲置的乡村资源，变成了撬动文旅发展的新支点。

　　更令符小密开心的是，很多村民在家门口端上了“文旅饭碗”。41岁的廖姐是民宿的员工，从家里走路两三分钟就能来上班，从前在家全职带娃的她，如今有了稳定收入。符小密介绍，民宿优先带动周边妇女就业，让她们在学习服务和经营技能的同时实现经济独立。

　　民宿的红火，也让北乡镇的农特产品有了新销路。腊味、马蹄、辣椒酱等本地“好物”被装进游客的行李箱，带出了乡村，也鼓起了村民的腰包。

　　符小密还联合更多当地企业家投身乡村建设，丰富北乡文旅业态。一个人带动一群人，一间民宿改变一个村——这是符小密的“爆改”，也是北乡镇的“爆改”。

　　符小密“爆改”乡村的步子，是从丹霞山脚下的瑶塘村开始迈出的。2010年，她在这里开出第一家民宿。

　　16年间，她从一家店做到民宿集群，从住宿延伸到研学、文创、乡村旅游。瑶塘村也变了样，如今已是“全国乡村旅游重点村”“广东省文化和旅游特色村”。符小密说：“开一家民宿，不止是做经营，更是想带动乡村发展。”

　　“爆改”陈旧观念：

　　“醒狮少女”传承非遗技艺

　　春节的湛江遂溪黄略镇，鞭炮声与锣鼓声交织成最热烈的年味。在龙湾会堂前，24岁的周阿琪紧了紧腰间的狮裤，接过金色的狮头。几分钟后，她将与身后的搭档化作一头腾跃生风的醒狮，在众人的喝彩中摆步、叩首、腾跳。

　　遂溪醒狮被列入国家级非物质文化遗产，曾登上2008年北京奥运会开幕式等国内外大型舞台。而龙湾村的龙狮艺术团，正是当地文化传承的中坚力量。

　　在表演的一众男队员中，扎着两个麻花辫的周阿琪格外显眼。

　　四年前，从师范学院舞蹈专业毕业的周阿琪，偶然遇见了遂溪龙湾龙狮艺术团。“远远看见狮头一眨眼、一抖毛，透着一股不服输的劲儿。”周阿琪说，从小就看醒狮，而这股劲让她心里痒痒的，当即就找到他们拜师学艺。这股劲儿，将她从舞蹈房的落地镜前，“拽”到了晒谷场的水泥地上。

　　“初练时每天举着练基本功，胳膊酸得抬不起来。”她回忆，以前练舞蹈，讲究的是优雅、斯文，“现在练醒狮，慢慢就变得帅气。”周阿琪拢了拢额前的碎发，有些不好意思地笑了。

　　“醒狮是力气活，女仔抡得动？”前两年，周阿琪总是听到这样的声音，她没吭声，用行动回应质疑。舞蹈功底赋予她出色的身体控制力与柔韧性，这让她的醒狮表演在力量之外，更多了几分细腻与灵动。

　　春节期间，她和队友的行程排得满满当当。“除了线下演出，我们还把表演搬上了直播间，天南地北的网友隔着屏幕为我们喝彩。”

　　锣鼓声再次密集响起，周阿琪转身，快步走向正在集结的队伍。她熟练地接过狮头，深吸一口气，狮鬃瞬间将她包裹，世界里只剩下脚下的土地、耳畔的锣鼓。

　　狮头高高昂起，迎着春日，也迎着“百千万工程”为乡村文化振兴吹来的新风。“如今在这行，年轻面孔越来越多，女狮手也慢慢不再是稀罕事。”周阿琪说，这个春节脚步不停，却忙得滚烫——用肩膀撑起沉甸甸的狮头，也把家乡的醒狮故事，一步步讲给更多人听。