“3.7厘米，3.8厘米，4.4厘米……这条鱼长得很好啊！”3月31日，在位于湛江市东海岛的广东海洋大学硇洲族大黄鱼繁育基地，厦门大学海洋与地球学院副院长徐鹏一手拿着铁尺，一手扶住鱼苗，正在测量野生硇洲族大黄鱼人工繁育鱼苗的体长。随机抽样的20条鱼苗平均体长是3.94厘米。

测产验收现场。

　　鱼池里，鱼苗成群；鱼池边，人头攒动。对广东海洋大学水产学院副教授黄建盛来说，这是重要的一刻，他研究的硇洲族大黄鱼人工繁育鱼苗首次测产验收。

测产验收现场。

　　中国近海大黄鱼分为岱衢族、闽-粤东族和硇洲族3个种群，前两大种群均已实现大规模人工养殖。肉质鲜美的硇洲族大黄鱼，自古就是广东人餐桌上的美味，但它习惯于深海环境，常栖息于水下五六十米处，驯化难度高，至今仍未实现人工养殖。

野生硇洲族大黄鱼亲鱼。

　　两年前，广东海洋大学将硇洲族大黄鱼人工繁育作为学校的“揭榜挂帅”重点项目。在硇洲岛土生土长的黄建盛，在深海捕捞了第一批野生大黄鱼，用以研究人工繁育，但它们无法适应水压环境的变化，大部分死亡了。次年，他根据大黄鱼洄游路线，在硇洲岛至徐闻县附近海域捕捞了1195尾野生亲鱼。这些亲鱼在室内鱼池驯养后，成活了710尾。

测产验收现场。

　　经过营养强化培育，2025年1月至3月，黄建盛团队分3批对433尾雌亲鱼进行人工催产，分别孵化出17.8万、29.7万和102.6万尾初孵仔鱼。经培育后，获得7万尾苗种和约100万尾仔鱼。

　　“我们还将进行规模化养殖探索，不断改进繁育技术。顺利的话，这批鱼苗将在明年上市，端上千家万户的餐桌。”黄建盛说。

野生硇洲族大黄鱼人工繁育鱼苗。

　　实现人工养殖的闽-粤东族、岱衢族两大种群大黄鱼，在当地被誉为“海中金条”。一条鱼，既有高营养价值，也有高经济价值。仅福建省宁德市，2024年大黄鱼全产业链产值便超过200亿元。

　　“发现大规模野生硇洲族大黄鱼种群并实现人工繁殖，意义重大。”中国工程院院士、鱼类遗传育种专家刘少军说，南海很适合发展大黄鱼养殖产业，相信通过规模化养殖，能为国人提供更多优质的鱼类蛋白质。

测产验收现场。

　　有着“大黄鱼之父”之称的福建省宁德市水产技术推广站原站长刘家富认为，这次测产意义重大，拼上了中国大黄鱼种群人工繁育的“最后一块拼图”。发展好大黄鱼种业，才能发展好养殖产业，人工养殖的大黄鱼可以以较低的价格进入千家万户，端上百姓餐桌。

　　量完体长后，放回鱼池内的鱼苗欢快地游动起来。黄建盛看着这些“宝贝”说：“端牢中国人自己的饭碗，一条鱼也大有可为。”

　　文字：南方+记者 吴少敏 李秀婷 钱明雅

　　摄影：南方+记者 张冠军