国内金价突破700元/克大关之际，深圳水贝黄金珠宝市场悄然掀起一场“平替”潮，“金包银”首饰以不足纯金十分之一的价格，成为年轻消费者的新宠。

水贝近几个月出现大量“金包银”店。

　　近日，记者在深圳水贝黄金批发市场的街头巷尾看到，“金包银”店铺涌现，大多为近三个月内新开业的。部分传统黄金店铺因租金压力转型“金包银”专营店，店铺还在翻新装修中，广告已经打了出来。甚至有新成立的“金包银”连锁品牌两个月连开三店，宣称卖得比纯金还好。

　　然而，这股风潮下，也有暗流涌动：虚标金重、回收陷阱、检测困难等问题频发，消费者稍有不慎便可能跌入“金色骗局”。一边是需求井喷的市场，一边是有待规范的行业，“金包银”究竟是不是消费降级下的理性选择？

　　金价高企下的消费变局

　　自2023年底以来，金价一路狂飙，不断创历史新高。高昂的价格下，传统黄金消费遇冷，世界黄金协会数据显示，2024年中国金饰需求总量同比下降24%。

柜台里的“金包银”手镯。

　　“金包银”出现得恰逢其时。“金包银”首饰通常是在银的表面镀上一层黄金，外观与足金几乎无异。

　　记者发现，在水贝多个“金包银”店铺内，售卖首饰标示出的含金率大多为3%左右。以30克手镯为例，纯金款售价约22000元，而金包银仅需1500元左右（含1克金、29克银及工费）。这种“千元级黄金体验”精准击中年轻群体“既要面子又省钱包”的消费心理，社交媒体上“20%价格换100%效果”的种草帖刷屏，推动市场热度飙升。

　　作为全国黄金珠宝产业核心枢纽，深圳水贝成为这场浪潮的风暴眼。记者发现，水贝市场的一些主干道上，每百米就有一家专门售卖金包银的店铺，部分店铺月销售额突破百万。

热闹的水贝市场。

　　之前从事钻石、黄金首饰生意的周波从去年12月进入“金包银”行业，在水贝市场开了一个档口和一个展厅，他告诉记者，金价不断走高，足金首饰的生意却越来越难做，看到“金包银”受到市场认可，决定试试水，现在月销售额过百万。

　　周波称，对于“金包银”商家的长远发展而言，需要找到一个合适的金银配比，“金少了的话，首饰戴不久就容易露出银色，而金太多的话，整体成本提高、售价提高，市场不一定认可。”

　　周波认为，目前消费者购买金首饰的消费逻辑正在逐渐变化，在黄金的金融属性与首饰的美学属性之间平衡。据他估计，目前整个水贝市场的“金包银”店已经有上千家。尽管“金包银”市场火爆，但金首饰的头部品牌目前还处于缺席状态，中小商户成为主力军。

　　市场良莠不齐，金重靠商家自报

　　3月17日，记者在水贝市场走访了十多家“金包银”店铺，不少年轻人在店内试戴、询价。但这个处于发展初期的行业，目前仍良莠不齐，缺少行业规范。

顾客在看货。

　　多家店铺的售价相差较大，有的店铺按国际银价7元多每克售卖，有的则卖到了12元一克，各家的工本费也从15元/克到30元/克不等。

　　对于“金包银”首饰上的标识，各家也大不相同，有的按纯金Au999进行标识，店员称这只是说明表面的镀金是纯金；有的写P-AU999，声称p代表电铸工艺，Au999代表足金；少数标识为S999，即纯银饰品。

　　每家“金包银”店铺都给所有饰品配上了鉴定证书，来自不同的鉴定机构，但鉴定证书并不统一，有的写了饰品的金和银分别有多少克，有的只写了有多少克银。在水贝市场流行的有“珠宝国检”“天津国检”“深国检”等多家鉴定机构。

　　几乎所有“金包银”店铺都宣称可以回收，但只能回收自家售卖的。此外，绝大多数商家称不能开发票。

　　记者发现，当前“金包银”产品的最大风险，在于其完美规避了传统贵金属检测体系，真实含金量只能通过破坏性检测验证。记者询问了在水贝设点的多家检测机构，对方回应称现有检测手段无法在不破坏饰品的情况下，检测出一个饰品有多少克金、多少克银。市场上流通的鉴定证书标注的克重“多为厂家自报，非实测数据”。

水贝店家展示“金包银”产品。

　　这就导致了一些商家会在金含量上做手脚，虚标金重。多个“金包银”店铺的柜员告诉记者，早前会有比较恶劣的商家通过“偷金”的方式偷工减料增加售卖利润，或者做一些水分较大的证书忽悠消费者。有一位店员称，前不久当地的市场监管部门抽查了四十家“金包银”门店的产品，仅有一家合格。

　　从业者向记者介绍，目前行业内较权威的“珠宝国检”，针对“金包银”卖家发鉴定证书的检测方式是，对每100件成品进行破坏性抽样检查，确保实际包金重量与标准一致，单件有问题，整批作废。

　　“金包银”和镀金银首饰区别较大

　　面对乱象，深圳监管部门正采取行动。2024年10月，《深圳市市场监督管理局关于规范镀金银首饰生产、销售行为的行政告知》出台，对金包银产品名称、标签标识、印记和检测证书等做了明确规范要求。印记要求方面，镀金银首饰的印记在材质方面仅限于标注银及其纯度。

　　2025年2月，深圳市市场监督管理局罗湖监管局、深圳市罗湖区翠竹街道办事处在其发布的《关于“金包银”和“镀金”银饰品生产销售行为的规范指引》中，对“金包银”的名称做出了规范指引，明确指出“除机械加工方法将金箔牢固包在银饰品外，其他工艺制作的首饰不得称为‘金包银’，应规范命名为‘镀金银XX’（如：镀金银手链、镀金银项链）”。

店员拿起一个剪断的“金包银”手镯，展示镀金厚度。

　　根据水贝当地市场监管部门掌握的情况，目前市面上大多数俗称的“金包银”实际是镀金银首饰。俗称的“金包银”、镀金银首饰在工艺上区别较大。“包金”工艺是将金箔包裹在银胚表面后加固，金层较厚；而“镀金”工艺是通过电镀的方式形成金镀层，金层较薄。

　　站在商家的视角，周波认为，镀金银首饰是一个处于起步阶段的新兴行业，难免会经历一段混沌期，各个商家都会进行产品试错和商业模式验证，“很庆幸行业在初期就已经获得政府部门的清晰指引、规范指导，告诉我们应当如何规范经营，对推动行业规范发展有很大作用。”

　　深圳罗湖区消委会发出提醒，建议广大消费者优先选择信誉良好的商家，并通过品牌官方门店、授权经销商或信誉电商平台等合法经营且能提供正品保障和售后服务的正规渠道购买首饰。购买时要向销售人员详细询问首饰的材质、工艺、售后等信息，向商家索要正规发票和检验报告，并妥善保管。如果发现虚假宣传或质量问题，可向12315平台、12345平台投诉维权。

　　采写：南方+记者 张笛扬

　　摄影：南方+记者 董天健 钟志辉

　　剪辑：南方+记者 万稳龙