11月的肇庆,艳阳高照。1日,“2022外媒走读肇庆活动”首站来到了被誉为“贡柑之乡”的肇庆德庆县。在广东东璞农业科技有限公司(以下简称“东璞农业”)位于德庆县的贡柑种植基地内,工人穿梭来往于一行行栽种齐整的果树之间,颗颗青绿、饱满的贡柑在日光照耀下闪烁着油亮的光泽,预示着贡柑丰收和上市的时节即将到来。
“今年贡柑预计在11月下旬成熟上市,可以供应到春节前。”被称为“贡柑妹妹”的东璞农业总经理陈慧介绍。
另一边,在德庆县马圩镇的贡柑果园,66岁的果农李德清也在为本年的收成做着准备。2017年,李德清响应重振德庆贡柑的号召,复种贡柑,如今这批果树已结出满满硕果。根据他的测算,预计今年产量比去年略有增加,年年保持增产增收。
德庆南邻西江,土地肥沃。早在唐代开元年间,德庆就已开始种植柑桔。宋绍兴年间,德庆产柑桔被作为贡品进贡,自此得名贡柑。
一只只色泽鲜亮、风味浓郁的贡柑,凝聚着一批批新老果农们的希望与汗水,承载着一户户种植户的幸福与甜蜜。如今,在肇庆德庆县,当地正探索贡柑产业提质升级、扬帆出海,重塑德庆贡柑的品牌辉煌。
德庆东璞农业贡柑种植基地内,贡柑即将迎来成熟上市。
90后“新农人”回乡种贡柑
2013年,受到家人的带动,90后“新农人”、中山大学毕业的陈慧选择来到德庆县,与父亲一同走上创业的道路。
在创业初期,陈慧与父在德庆开展德庆贡柑种植,并建立起了贡柑示范基地。当时,德庆贡柑虽然出产量大,规模可观,但产业化程度低,贡柑生产缺乏统一的标准,品质难以得到保证,品牌影响力有限,产业化、品牌化道路任重而道远。
德庆东璞生态农业有限公司、德庆天牛膏农业专业合作社正是在这样的背景下诞生。依托公司与合作社,陈慧在德庆贡柑产业化、品牌化的道路上打造出了“公司+农户”的发展模式,着力打造“健康安全农产品”的企业形象。
在种植基地里,树着一块醒目的招牌——“有机种植示范园”。陈慧说,“零化肥、零农药”是东璞农业一直秉持的种植理念,在贡柑生长的过程中,不使用除草剂、少量喷撒农药、采用环境友好的有机肥料,最大限度地保护土壤和环境。
目前,东璞农业在德庆拥有9个德庆贡柑种植基地,种植面积约1000亩。同时,东璞农业起草制定了《柑橘生产种植标准公约》和《品质控制标准公约》,以此为纽带,推广贡柑种植技术,并与德庆本地贡柑种植户开展合作,联农带农发展了3000亩柑橘种植面积,今年产量预计可达到500万斤。
德庆贡柑产业园。德庆融媒体中心 供图
在此基础上,东璞农业与肇庆学院开展校企合作,共建产学研平台,并作为高新企业入驻肇庆学院国家大学科技园。通过校企合作的方式,将东璞农业在贡柑种植方面的路径和经验进行复制和推广。
种植贡柑曾让农民开上“柑桔车”、住上“柑桔楼”
事实上,德庆贡柑在近二十年前,就经历过一段兴旺辉煌的时光。
李德清是德庆县较早种植德庆贡柑的果农,是德庆贡柑的第一代的尝“蜜”者。2000年,他放弃了在广州的工作,回来种植德庆贡柑。几年下来,李德清逐步掌握了一套有机种植贡柑的经验。随着绿色生态种植和管理技术的成熟,他种出的德庆贡柑特别香甜可口,饱满多汁,价格也卖得比较高,从而收获人生“第一桶金”。
“当时德庆提出亩产超万元不是梦,德庆农民种植贡柑确实赚了钱,后来带动了很多村民种植。”李德清说。
在这段时期,柑桔产业成为德庆农民收入的主渠道。德庆县农业农村局相关负责人介绍,柑桔产业是德庆县农业的主导产业,柑桔种植高峰期面积达到30万亩,全县近九成农民种植柑桔,仅柑桔一项就占了农民人均纯收入当中“半壁江山”,达到了50%以上。德庆县不少农民购买了小汽车、建起了“小洋楼”,被当地人称为“柑桔车”“柑桔楼”。
德庆贡柑。德庆融媒体中心 供图
2007年,“德庆农民包机赴京考察团”的300位果农统一身着橙色团服、头戴橙色旅游帽飞抵北京,大家更是见证了贡柑热销京城的盛况。
不过,2014年前后,“柑橘绝症”黄龙病肆虐德庆,全县柑橘种植面积锐减。黄龙病主要通过木虱在柑橘树间传播,初期叶片发黄,后期根部腐烂,果实僵化。因此,许多果户放弃种植贡柑后另谋出路,大量果园被废弃或改种其他经济作物。
2017年,陈慧的贡柑产业园中也受到黄龙病的侵扰,为此,她与父亲以及当地种植户组成团队,着手寻找医治之道。经过大量实验研究,陈慧与团队不断摸索提升种植技术,形成了土壤修复治理、强化根系栽培等完整的技术模式,不仅有效解决了黄龙病对果树产生的不利影响,同时帮助贡柑质量再上一层楼。
“种柑就像养小孩,它什么时候要吃东西、什么时候要睡觉,都有讲究”“种贡柑要采用正宗德庆贡柑健康无病毒的种苗”李德清说,发现一株病株砍一株,发现症状马上处理,该模式看似简单但却行之有效。
为促进德庆贡柑再振兴,降低病虫害风险,德庆强化标准化种植示范。组织德庆贡柑质量安全专家指导组全覆盖到10亩以上果园基地进行种植指导,重点建设13个“六新”出口示范基地,在种植、采摘、加工、分拣、包装、流通等环节实行标准化、专业化管理,共同打造德庆贡柑区域公共品牌。成立由18个市县专家组成的德庆贡柑质量安全品控专家指导组,全面提高贡柑种植技术水平,对贡柑果品的标准实行严格把关,提升贡柑的品质。
德庆县农业农村局相关负责人表示,通过加强种植管理,今年的贡柑品质比前几年得到大幅提升,预计全县的特级果占10%,比以前提高了3个百分点;精品果占20%,比以前提高了5个百分点;优等果占70%,比以前提高了10个百分点。
贡柑融合文旅玩出“新花样”
年复一年,德庆贡柑这棵产业“大树”深深扎根于德庆县的土地中,从生根发芽走向了开枝散叶、开花结果。
如今,德庆贡柑的“旅途”走得更远。德庆县紧抓重大历史机遇,全力布局RCEP海外市场,有着“千年贡品,中国柑王”之称的德庆贡柑漂洋过海成为了享誉全球的“国际果”,德庆贡柑纷纷出口到荷兰、德国、加拿大等欧盟和北美地区以及泰国、越南、柬埔寨等东南亚地区。
在2021年德庆贡柑开摘节举办当日,美味的贡柑登陆美国纽约时报广场的“中国屏”惊艳亮相,展现德庆贡柑风采,也向全球人民发出最诚挚的邀请:“德庆喊你吃贡柑啦!”去年的活动上,德庆还推出“我在德庆有棵贡柑树”果树认养活动,开启“预订预约预制”模式,推动贡柑产业由“产供销”转向“销供产”。
今年,德庆县将全面落实广东省农业领域对接RCEP十大行动计划,依托全县14家贡柑出口基地,通过柑橘大数据平台、柑橘加工创业创新基地、推动冷链清关无缝对接,加速德庆柑橘产业转型升级,努力实现农业规模化生产,不断扩大德庆贡柑出口份额,切实打响德庆贡柑在国外水果市场的品牌知名度。
德庆贡柑深加工产品。德庆融媒体中心 供图
德庆县还推出更多“贡柑+”玩法——一桌贡柑宴、一杯贡柑茶、一壶贡柑酒、一盒贡柑酥、一袋贡柑软糖、一包贡柑陈皮、一张贡柑邮票、一场贡柑研学活动……今年9月,2022 年德庆贡柑“12221”市场营销启动暨德庆贡柑“身份证”发布会举行。会上,德庆贡柑“身份证”和图步德庆上线。
这些新潮玩法理念,赋能这颗“千年贡品”,深度推动德庆贡柑与吃、住、玩、游、娱、购、养等高度融合。达到以果促游、以游推果目的,推动德庆贡柑“一果多用”新业态、新模式发展,深入拓展贡柑产业研发、精深加工和文化创意,不断深化提升德庆贡柑文旅融合内涵。
德庆县政府相关负责人介绍,2022年,德庆将开展德庆贡柑“柑王标”征集活动与“果王PK”比赛、2022年德庆贡柑产销对接大会、“双11”德庆贡柑开摘节等十大市场营销活动,通过以贡柑出口基地标准辐射带动全县贡柑种植户向优质果品发展,从而实现德庆贡柑产业发展。
阿里研究院新乡村研究中心客座研究员崔磊:
打造可爱、可信、可敬的农产品品牌
一直以来,德庆县着力在全国范围内推广德庆贡柑品牌,积极打造品牌价值、丰富品牌内涵、不断提高品牌知名度和美誉度。
作为面向世界的中国农产品品牌,德庆贡柑应当如何进行品牌建设,才能有效提高国际影响力和竞争力?华中农业大学硕士生导师、传播学博士、阿里研究院新乡村研究中心客座研究员崔磊认为:挖掘中国传统文化内涵,打造面向全球,可爱、可信、可敬的农产品品牌。
南方日报:打造农产品品牌,有何难点和重点?
崔磊:区别于工业品,农产品存在的“原生困境”导致了农产品在品牌打造上存在较多难点。具体而言,农产品的“原生困境”体现在其“二高一难”天然基因,即:非标准化程度高、产品损耗率高、保存储藏困难。要打造农产品品牌,需要重点解决农产品的“原生困境”,实现种植、培育、管理、采摘、加工、包装等生产全流程标准化,严把“品控关”。
在品牌建设方面,目前,国内同类农产品品牌中的同质化现象较为严重。德庆贡柑要想在竞争激烈的柑橘类市场中脱颖而出,在实现生产标准化的基础上,全局谋划品牌营销和品牌传播方式,紧紧抓住自身所具备的独特卖点,同国内其他品牌之间形成差异化竞争。
南方日报:对于德庆贡柑品牌在国际市场上打响知名度,提高品牌的竞争力和品牌价值,您有何建议?
崔磊:中国农产品走出国门任重道远,要在海外市场打响德庆贡柑的知名度,困难与机遇并存。面向全球,德庆贡柑要承担起可爱、可信、可敬的中国形象“传播者”“代言人”的角色。
为此,在德庆贡柑故事“出海”时,需要文化和科技对德庆贡柑品牌赋能。文化方面,深入挖掘这颗千年贡品的文化底蕴,将岭南文化注入贡柑品牌基因;科技方面,瞄准“数字农产品”发展趋势,以“数字贡柑”建设为抓手,利用各类新媒体手段扩大贡柑品牌国际声音,做好全球化表达、区域化表达、分众化表达。
无论是何种表达形式,德庆贡柑在海外市场上要想打响知名度,提高品牌竞争力,都需要与中国优秀传统文化同行,将优秀传统文化一同“出口”到五湖四海。
【撰文】卢逸轩 吴帆 王焌鑫