根据广州市气象台观测,受冷空气影响,广州国家基本气象站1月8日早晨最低气温仅4.6℃,刷新该站今年最低气温。从化吕田服务区重点交通气象观测站,更录得仅-2.8℃的最低气温。1月8日早晨,从化吕田多处可见冰霜冻场景。
连日来,广州从化北麓的吕田镇,一入冬便铺展开岭南少见的 “霜色画卷”—— 作为海拔较高的北部镇域,吕田昼夜温差悬殊的山地气候,让冬季夜间的辐射冷却将水汽凝作白霜,覆满田畴、作物与枝桠,既成了冬日盛景,更养出独一份的吕田味。

白霜覆满田畴、作物与枝桠
清晨踏入吕田山野,目之所及皆是清透霜层:菜叶裹着细密晶露,枯草覆着薄白绒毯,连早开的李花也沾了霜,像落了半场轻雪。若想寻最浓的霜天烟火,往三村村走一趟便懂 —— 小桥人家周边,晾晒红薯干的竹筛铺在霜色田边,是吕田霜景里的鲜活注脚。



这霜冻更是吕田好物的 “天然提质剂”:经霜后的吕田大芥菜,在低温里攒足糖分,咬一口脆嫩清甜,是老广冬日餐桌的清鲜担当;而天冷干燥的霜季适配腊味风干,吕田腊味挂在檐下收干油脂,咸香醇厚的风味愈显浓郁,是冬日餐桌的 “香魂”。


如今,“百千万工程” 为吕田镇注入强劲动能,让这份生态馈赠的霜天盛景与特色风味,通过农文旅融合发展走向更广阔的舞台,成为老区振兴的生动注脚。
另外,记者了解到,广州市气象台预计,9日早晨广州市区最低气温仍在5℃左右。预计9日白天至10日,气温将缓慢回升。

