编者按：

　　葛洪所著《肘后备急方》为青蒿素研发提供关键启发，其妻鲍姑是我国首位女灸学家，一千多年前，在越秀山等地行医济世，留下大量贴合岭南水土、简单易得的养生良方。

　　为系统活化二人珍贵岭南医药学术遗产，广州医科大学附属中医医院葛洪鲍姑岭南医药文化推广小组联合南方网共同策划打造网络专栏《岭南岁时・鲍姑医话》。

　　专栏以二十四节气为时间脉络，立足广州本土日常生活，通过讲述鲍姑民间行医故事、解读《肘后备急方》蕴含的顺时养生智慧，帮助广大市民读懂藏在市井烟火里的中医药文化，共同传承羊城本土医药文脉。

　　白露润肺，一碗百合雪梨汤化解岭南燥湿纠缠。

　　白露夜凉昼热，余暑未消而燥邪初生，正是润肺清咽、兼顾护脾的调养时节。

　　白露，广州的清晨总算有了几分秋意。天光刚亮，老城区巷陌间飘出各家煲汤的香气——沙参玉竹煲老鸭、雪梨无花果瘦肉汤，阿妈们心里最清楚，该润一润了。

　　艳阳依旧炽烈，“秋老虎”依旧凶猛。走在街上，喉咙发干、皮肤发紧，空调房里待久了还容易鼻塞咽痛。老广州管这叫秋燥（入秋燥热，咽干干咳）。

　　和盛夏明火式的热气不一样，岭南白露的燥是藏在湿气缝隙里的“暗火”，不痛不痒，却总让人口干舌燥、时不时泛起咳意。街坊常提醒：“秋燥伤肺，唔好净饮凉茶，要润（秋燥容易伤肺，不要一味喝凉茶，重在温润调养）。”这话里藏着鲍姑流传千年的智慧。

　　一千六百多年前，同样是在白露前后的岭南，鲍姑背着药篓穿行于广州街巷之间。每到白露，不少街坊登门诉苦：“鲍姑，喉咙干痒，时时想咳，又冇痰（又没有痰），周身唔爽利（浑身不舒服）。”

　　她深谙岭南气候湿热交蒸的特点，深知此地的秋燥与别处不同——暑湿未尽，燥气已至，燥湿夹杂。若一味用苦寒清火药，反而伤了脾胃；若只用滋润之品，又恐湿邪滞留。葛洪在《肘后备急方》中反复强调“顺四时之气，未病先防”，鲍姑则把这八个字化进了市井烟火里——她给咳嗽的街坊用红脚艾温灸肺俞穴，再教他们用百合雪梨汤润养。不猛攻，不蛮补，润物细无声。这份“简便验廉”的行医初心，既是《肘后备急方》的核心精神，也是广府人刻在骨子里的生活智慧。

　　广州医科大学附属中医医院深耕羊城九十余载，传承岭南中医药文脉，研制了一批顺应岭南时令特点的院内制剂，白露时节正可选用。若是咽喉肿痛上火，可选用何广贤先生经验方清解袋泡茶，清热解毒、疏风散结；遇上风燥咳嗽、咽痒痰少，疏风止嗽袋泡茶疏风宣肺止咳；贪凉之后腹胀困重，藿香化湿袋泡茶理气化湿和中。多款草本茶包冲泡便捷，延续鲍姑就地取材、轻柔和缓的行医初心，适配岭南白露时节居家办公日常调养。

　　白露的傍晚，阿妈从厨房端出炖盅，百合雪梨汤冒着热气，她给家人各盛一碗：“饮咗佢，润肺（喝了它，滋润肺腑）。”汤色清澈，入口清甜，一日积攒的燥气悄然散去。这便是广州白露最体面的过法——不硬扛，也不猛攻，用一点温润，把身体慢慢调回来。就像鲍姑当年说的那样：顺应天时，便是最好的养生。

　　本期作者：

　　陈丽兰，广州医科大学附属中医医院天河院区内分泌科主任。教授，主任中医师，研究生导师。第六批全国中医临床优秀人才培养对象；广东省第二批名中医师承项目继承人；广州市第四批优秀中医人才；广州市三级名中医工作室导师；羊城基层名老中医药专家传承工作室导师；“羊城好医生”、“科普好医生”。广州市重大疑难罕见病糖尿病足诊治中心项目负责人。

　　学术任职：中国医药教育协会中医药慢病防治与教育工作委员会副主任委员；中国中医药研究促进会糖尿病专委会常委；广东省基层医药学会中西医结合糖尿病专委会副主任委员；广东省老年保健协会内分泌代谢与体重管理专委会副主任委员；广东省中医药学会糖尿病专业委员会常委；广东省中医药学会仲景专业委员会常委；广州市中西医结合学会内分泌代谢专委会主任委员。