编者按：7月3日，由南方网、粤学习客户端推出的“跟着十五运会游广东”系列驶向世界客都——梅州。作为全球最大的客家文化殿堂，客天下围龙屋群百米迁徙图诉说着客家人坚韧的万里足迹。走进千亩茶田体验采茶乐趣，漫步五指石探寻客家山水的诗意，客家小镇的烟火气弥漫着千年乡愁。

　　在梅州，千年客家智慧化作舌尖上的乡愁：梅州盐焗鸡在粗盐包裹下焗出琥珀油亮，皮脆骨香，咸香渗入每一丝纤维；客家酿豆腐在砂锅中滋滋作响，嫩滑豆香裹着肉馅的丰腴；清甜滋补的三及第汤是科举文化的舌尖记忆。这座山水与客魂交融的城市，正以围龙的智慧、茶田的灵秀和奇峰的壮美，展现着客家人文与自然的独特魅力。

　　策划/文字 陈伟峰 王子瑜

　　设计 杨晨悦

　　技术 孙德威

　　校对 赖玉清 陈学德