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他大半生都在和牛“打交道”,只为当个靠谱的牛经纪

2023-12-28 08:07 来源:南方+ 吴雅楠 卞德龙

  “场长,今天的牛好卖吗?”

  “好卖,牛行天天开市,那么多人都来这买牛,怎么会不好卖呢?”朱树轩挥着手乐呵呵地回复道。

  朱树轩是东莞市横沥牛行场长,今年75岁的他已在牛行工作47年,谈起牛来总是有说不完的话。他常说,“诚信是本分,牙齿当金使”。就是靠着这样的理念,他不仅自己成为靠谱的牛经纪,还擦亮了横沥牛行的“金字招牌”。日前,他被评为2023年广东省“诚信之星”。

  当个靠谱牛经纪

  朱树轩自1961年起跟随师父学习牛经纪,1976年开始在横沥牛行正式任职,先后担任过牛经纪、抄票员、行长等职务。

  横沥牛行起源于明末清初,有着数百年历史,是广东保存至今最大的“牛墟”。横沥并不产牛,但这家牛行却始终兴旺红火,来自全国各地的牛贩和顾客云集于此进行牛只买卖。

  “牛生意”干得好,离不开靠谱牛经纪。牛经纪是牛只买卖双方的桥梁和中介,具备一身“识牛”本领。厉害的牛经纪看一眼牛,就能判断出牛只的重量、出肉率、年纪以及实际价值。

  朱树轩介绍,横沥牛行共有30余名员工,其中一半是牛经纪。他们的主要工作是以“行家”的身份,协助介绍、推销牛只,为买卖双方定价交易,保证双方互不吃亏,促进牛只交易,收取佣金。

  “诚信是本分,牙齿当金使(比喻恪守信用的人说话算数),可不能坑人骗人,毁了牛经纪的声誉。”这是朱树轩常挂在嘴边的话。

  有次,一位潮汕的顾客找到朱树轩买牛,朱树轩带着他精挑细选,预订了一头品质很好的牛。没想到,两人相牛时被另一个牛贩“盯上”,待潮汕顾客离开后,这名牛贩向朱树轩出高价要买下这头牛。朱树轩二话不说予以回绝,坚决把牛留给那位潮汕顾客。

  “没有诚信,是什么事情都办不成的。”朱树轩说,从进入牛行起,他的理想就是要当个靠谱的牛经纪,要求自己要本领过硬,更要诚实守信。

  守住牛行“金字招牌”

  每天早上,朱树轩穿上蓝色工装,直奔横沥牛行,依照惯例和牛行里的检疫部门、卫生部门人员以及牛经纪们开会,了解前一天牛行买卖情况和当天牛只信息。

  每次开会,他都要强调:“牙齿当金使,不要砸了横沥牛行几百年的‘金字招牌’。”

  40余年间,朱树轩目睹了牛行的变迁。上个世纪90年代,工业化在东莞不断推进,耕田的人少了,养牛的人也日渐减少,不少牛行的生意受到冲击。

  但牛商们发现,珠三角地区有很多商人依然前往横沥采购牛只。来自偏远地区的牛只,在横沥也能确保卖出一个好价钱。横沥牛行的品牌影响力逐渐扩大,甚至有缅甸、越南、老挝等国家的牛商牛客慕名而来。

  朱树轩认为,横沥牛行能够长盛不衰,靠的正是“诚信传承”。“卖的牛有质量保证,牛行的‘金字招牌’就不会倒!”朱树轩说,牛行引进了现代化的检疫,从源头上杜绝病牛劣牛,让人们对这里的市场氛围十分认可。

  此外,为了更好地规范牛行,朱树轩对牛只进场、交易、出场都有一套完善的管理措施,例如,交易不诚实者、欺诈瞒骗者,都会被录入档案。朱树轩教导牛行的员工要做到“四个互相四个不”,即:互相支持不争客源,互相信任不怀疑,互相尊重不刁难,互相配合不推诿。

  如今,横沥牛行已经发展到天天开市,每日牛交易量400头左右。去年,横沥牛行一年交易牛只10多万头,多次被评为“广东省文明市场”。

  得知自己获得“诚信之星”后,朱树轩说,这是一种荣耀,更是一种使命,他要继续带好班,培养更多靠谱“牛经纪”,守住横沥牛行的“金字招牌”。

南方+ 彭晓 制图

  【文字】南方+见习记者 吴雅楠 南方+记者 卞德龙

  【海报】彭晓 

编辑:陈海敏   责任编辑:杨格  

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