8月31日至9月4日,由广东省总工会、香港工会联合会、澳门工会联合总会联合主办的粤港澳大湾区第六届职业技能大赛举行。本届大赛由澳门、珠海两地联合办赛,澳门赛区设置酒店服务、茶艺技能、西餐服务、蛋糕甜点制作4个服务业类项目,珠海赛区设置AI办公应用、工业机器人2个智能制造项目,吸引了来自粤港澳三地11个城市的12支代表队、共160多名技能精英同台竞技、切磋交流。

粤港澳大湾区职业技能大赛是全国引领性劳动和技能竞赛项目,是提升产业工人技能素质的重要抓手。从澳门塔下的激烈交锋,到横琴岛上的巅峰对决,从传统服务到数智制造,大赛精准锚定粤港澳大湾区未来产业人才需求导向。选手们以精湛技艺彰显了新时代产业工人的昂扬风貌,为粤港澳大湾区技能人才队伍建设注入了强劲动力。

在9月4日的闭幕式上,现场宣布了本次大赛的获奖情况,并为获奖单位及选手颁奖。香港工会联合会、澳门工会联合总会、港九劳工社团联会、珠海市总工会获得优秀组织奖,广州市总工会等6家单位获得团体奖,刘旭等7人获得优秀技能风采奖,温少旺等90名选手分别获得酒店房务、茶艺、西餐服务、蛋糕甜点制作、AI办公应用、工业机器人项目的一、二、三等奖。
在优秀选手技艺展示环节中,茶艺竞赛项目的胡炜仪等3名一等奖获得选手带来了雅致从容的传统茶艺展示,注水、出汤的每一个动作都透着常年打磨的扎实功底;蛋糕甜点制作竞赛项目的马伟杰等6名优秀选手在操作台前现场演示,从奶油打发到创意裱花,每一处细节都尽显巧思,为全场嘉宾呈现了一场兼具美感与专业度的技能视觉盛宴。

“我们这次的参赛项目叫《侨批茶暖,情系湾区》,以侨批和单丛茶为两条主线,通过左右双席的舞台设计,讲述广府侨胞‘离乡不离心’的家国故事,呼应大湾区同根同源的主题。”胡炜仪来自广州,赛后接受记者采访时表示,参赛的最大收获就是从“会泡茶”变成了“能用茶讲好湾区故事”,“以前觉得茶艺就是技法,这次真正理解了侨批里那包单丛茶承载的思念分量,也让我对大湾区文化的同源共流有了切身体会。”

来自香港的马伟杰获得了蛋糕甜点制作竞赛项目二等奖,“这个项目需要在三小时内完成多层的蛋糕制作,极具挑战性。此次结识了众多大湾区各地的甜点制作高手,大家相互交流、切磋借鉴,积累的宝贵经验也将不断提升自己的制作技艺。”
酒店房务竞赛项目一等奖获得者、来自澳门的王依玲也分享了自己的参赛感悟。她表示,将把赛事中习得的高标准、严要求融入日常工作,主动和同事交流分享参赛心得与专业技巧,以个人精进带动团队提升,助力整体服务品质持续升级。
活动现场同步设置广东工会助力“百千万工程”地方优品市集,集中展销地区优质农副产品及特色工艺品。

据悉,日前,广东省总工会印发实施《广东工运事业和工会工作“十五五”规划》,强调要广泛开展“建功‘十五五’、奋进新征程”主题劳动和技能竞赛,构建以全国引领性劳动和技能竞赛为龙头、以职工职业技能竞赛和重点工程劳动竞赛为主体、以职工技术创新活动为基础的竞赛体系,重点打造“粤工实训”品牌,构建“1+30+60+N”产业工人实训培育体系和“职业院校+实训路线+工匠学院”三位一体职业技能提升工作布局,计划全年带动培训500万人次。
今年3月,在大湾区工会第六次联席会议上,粤港澳三地工会共同签署“粤港澳大湾区职工技能培训合作备忘录”,推动形成资源共享、优势互补、协同发展的湾区职工技能培训体系。

