买水果时,只需用微信扫一扫其质量分级标签上的二维码,就不仅可追溯其存储方式、采摘时间、最佳食用日期,还可了解其种植全过程、查阅体检报告和看现场视频。12月27日,全国首个农产品质量分级示范店在深圳福田农批市场正式启动,标志着该项创新在深圳率先落地。
据介绍,深圳的水果质量分级标准是一个从种植到消费全链条评价,将外观、口感、营养、安全等均转换为可具体可量化的质量指标。将水果分为A+、A和B三个等级,让消费者能够更清晰感知这个水果的品质。深圳将推动分级产品优质优价,让优质农产品在国内和国际市场都有竞争力。
深圳市检测院食品检测部副部长李锦才认为,向消费者供应优质产品也能引起种植端的关注,提高种植的技术,为消费端输出更多优质的产品。“深圳现在已成立了深圳农产品质量提升联盟,商户可自愿申报进行质量分级,然后内部会进行评级评价,然后再推向市场。”李锦才希望深圳这一试点未来在全国推广。

