广东凤凰山脉连绵起伏，得天独厚的生长环境塑造了单丛茶独一无二的风味。眼下正是当地春茶的采摘时节，总台记者走进凤凰茶山，了解当地茶农采茶、制茶过程，见证枝头鲜嫩的叶子如何化成韵味悠长的岭南名茶。

　　植物跨界组合

　　背后有何农业“新打法”？

　　在潮州凤凰山的茶园里，茶树行间种了一种名为广金钱草的植物，当地的茶农告诉记者，这种岭南道地草药与凤凰单丛茶的共生模式，不仅破解了他们的除草难题，还提高了茶叶的品质。

　　单丛茶和广金钱草在高山组合，听起来似乎有点跨界，里头却蕴藏着广东现代化生态农业的新打法。

　　就在不久前，一株名不见经传的田间小草——紫云英就被广东农业专家们点名表扬，作为一种草本植物，在田间广泛种植翻压还田后，能够替代10%～30%的氮肥，投入产出比高达1：10，如今在岭南优质农田中，获得规模化推广。

　　清远市农业农村局种植业管理科科长 张殷华：2025年，清远全市共种植绿肥5.85万亩，其中紫云英种植面积超4万亩。有效缓解了肥料过量施用问题。

　　茶山多了“新农具”

　　农人有何“新农活”？

　　从“种地”到“养地”，从单一作物到立体共生，从茶山穿梭繁忙的无人机到藏在百年老丛间的土情传感器……在“七山二水一分田”的广东，当大数据成为“新农具”，智能化、现代化农业就成了岭南农人的“新农活”。

　　潮州凤凰镇新农人 林海有：这段时间，我们镇里新增了30多台茶农购置的无人机，大大提高了运送的能力。以往我们采茶很匆忙，要赶紧把茶叶送回晒场去晒，远的地方要一两个小时运输，现在不到10分钟就能把它运到晒场。

　　当春茶完成采制，化为杯盏中沁人心脾的悠悠茶香，一片片紫色花海也即将继续翻压还田，化作滋养良田的有机养分，带着清香的岭南山野林间，又在酝酿着一个新的春天。