南方网讯(全媒体记者/郭苏莹)黄姜饭、鸡肉沙爹香气扑鼻;印尼传统舞蹈独具异国风情……20日,广州亚洲美食节印度尼西亚主宾国日活动在东方宾馆启动,现场邀请了印尼著名厨师即兴制作印尼地道美食,展示美食文化的魅力。
这次美食节,印度尼西亚共和国驻广州总领事馆与在广州的三家印尼餐厅合作:龙目印尼餐厅、香兰印尼餐厅、信督印尼餐厅。专门从印尼飞过来的知名厨师ChandraGunawan现场制作印尼美食。他是一名富有经验的名厨,曾服务过印尼总统佐科·维多多。在主宾国日活动现场,ChandraGunawan为观众们演示制作了印尼知名菜式“椰子炸鸡”,受到了大家的好评。